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诗文	素炒三丁
释义	食材明细 主料 土豆 2个 尖椒 1个 黄豆 50g 辅料 胡萝卜 一点点缀 酱油 少许 盐 少许 鸡精 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 素炒三丁的做法步骤 1 备好料。 2 黄豆沸水中焯熟捞出备用，土豆切丁清水冲洗2遍去除淀粉。 3 平锅油热后倒入土豆丁炒至9成熟时捞出备用。 4 换炒锅葱姜蒜爆香。 5 放入土豆丁，胡萝卜丁。尖椒丁和黄豆。 6 放入少许酱油，盐，鸡精，尖椒断生后即可出锅。 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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