食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸桂花鱼的做法步骤
-
1准备材料，葱姜切丝。 -
2鱼洗净控干，表面划几刀，撒上一部分的葱姜丝，花椒均匀分布，淋上料酒。 -
3热水上锅蒸12分钟。好了之后焖一两分钟。 -
4焖的时候，另起锅烧热油。蒸好的鱼用筷子夹去原来的葱姜丝，放上之前剩余的葱姜丝，淋蒸鱼鼓油，紧接着倒热油，听见次啦的声音，就OK啦。因为一人操作，没法同时拍照，就省去了淋油的过程。 -
5一道鲜香的蒸桂鱼就完成啦
小窍门
花椒起到祛腥的作用哦，同时也增加蒸鱼的风味。淋蒸鱼豉油和热油的时候要从头到尾均匀淋上哦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 韩国辣酱里脊炖白菜
- 鲍鱼鸡汁猪肚汤
- 玉米虾仁焗意面
- 【棒棒糖馒头】巧换造型做超受孩子喜欢的棒棒糖馒头
- 多样馒头
- 蒜蓉小白菜
- 水笋烧冬瓜
- 冰糖百合蒸南瓜
- 扁豆烧排骨
- 桔子凉粉
- 手撕杏鲍菇
- 鸡腿肉煮佛手瓜
- 青椒火腿肠炒香干
- 豆腐丝瓜汤
- 剁椒豆芽炒肉丝
- 酸辣土豆丝
- 甜蜜豆炒腊味
- 巧克力奶酪蛋糕
- 简易版啤酒鸭
- 椒盐基围虾
- 油炸花生米
- 雪菜鸡杂
- 桃山玫瑰豆沙月饼
- 清炒虾仁
- 广式椰蓉月饼
- 什么延什么望的成语
- 什么延什么留的成语
- 什么延什么绝的成语
- 什么廷什么众的成语
- 什么廷什么恶的成语
- 什么廷什么辞的成语
- 什么建什么才的成语
- 什么建什么易的成语
- 什么廻什么舞的成语
- 什么开什么便的成语
- 什么开什么出的成语
- 什么开什么到的成语
- 什么开什么口的成语
- 什么开什么合的成语
- 什么开什么围的成语
- 怀李芋仙沪上（清·张廷寿）
- 怀李范老（近现代·方守敦）
- 怀李进士材二首（明·尹台）
- 怀李道夫（宋·释德洪）
- 怀李郁（明·林鸿）
- 怀李鍊师（明·释函可）
- 怀李骁骑伊犁（清·宗韶）
- 怀李龙衮（清·张文光）
- 怀来县（元·陈孚）
- 怀来应制（明·杨士奇）
- 怀来遇雨（清·明泰）
- 怀来道中值雨（明·江源）
- 怀来醉歌（元·郝经）
- 怀来（明·李时勉）
- 怀杨仪部君谦（明·程玄辅）
- 园艺文化
- 道路工程检测技术(普通高等教育汽车与交通类专业十二五规划教材)
- 新楼盘(45高层公寓)
- 昆虫病毒在森林病虫害防治方面的研究与应用进展(英文版)
- 现代简约(第2版)/创意样板房
- 混搭时尚(第2版)/创意样板房
- 田园风情(第2版)/创意样板房
- 欧式奢华(第2版)/创意样板房
- 中式典藏(第2版)/创意样板房
- 古旧家具修复与保护
- 薄壳山核桃研究
- 中国盆景赏石(2013-4)
- 户外家具
- 保健药酒配方1000首(第3版)
- 医学英语词汇联想+构词记忆法