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诗文
百变馄饨皮:薄酥焦叶
释义
“薄,酥,咸,香。可以做煎饼果子的薄脆。”
食材明细
主料
馄饨皮
适量
辅料
黑芝麻
适量
盐
适量
花生油
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
薄酥焦叶的做法步骤
1
馄饨皮适量。
2
菜板稀疏撒上细盐,黑芝麻,馄饨皮放菜板上。
3
馄饨皮上面也撒些黑芝麻,适量细盐,用擀面杖擀几下,让黑芝麻粘紧馄饨皮。
4
用刀纵向划两刀。
5
锅中适量花生油烧热。
6
焦叶放入。小火炸制。
7
炸至微黄,翻面。
8
用吸油纸吸去发余油脂。〈几乎不油〉很干酥。
9
成品。
10
成品。
小窍门
馄饨皮很薄,别炸糊了??。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
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更新时间:2026/1/4 1:43:44