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诗文
家常菜----小白菜大杂烩
释义
食材明细
主料
小白菜
500克
辅料
各种丸子
100克
豆腐皮
50克
粉条
20克
配料
色拉油
适量
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
葱花
3克
姜片
3克
辣椒油
10克
豆瓣酱
5克
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
小白菜大杂烩的做法步骤
1
将小白菜清洗干净装入碗中待用。
2
将各种丸子装入盘中待用。
3
将豆腐皮,粉条清洗干净,装入盘中待用。
4
热锅放油,放入葱花,姜片,辣椒油,豆瓣酱炒出香味来。
5
放入小白菜翻炒均匀,将小白菜炒至断生。
6
放入各种丸子,加入精盐,五香粉。
7
翻炒均匀,放入粉条,豆腐皮,少许清水,稍微煨一下,至菜烧熟,最后加入味精调味。
8
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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更新时间:2026/2/15 4:20:40