食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
-
1五百克面粉放入盆中。 -
2三百克凉水里加三克盐。 -
3把水倒在面粉里。 -
4和成面团醒十分钟。 -
5把醒好的面分成小剂子。 -
6如图把小剂子按扁擀成长方形。 -
7中间抹上油酥。 -
8如图折叠成长条。 -
9如图折叠成方形。 -
10擀成长方形薄饼。 -
11电饼档提前预热180°把病放在电饼档里。 -
12煎制气泡，刷油。 -
13用筷子扎个洞到入鸡蛋液。 -
14翻面煎制金黄即可。
使用的厨具：电饼铛
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