食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
口水鸡的做法步骤
-
1鸡腿洗净，锅中放入冷水、鸡腿、姜片、黄酒大火烧开后转小火。 -
2煮10分钟左右关火。 -
3关火后盖上盖子焖上几分钟，用筷子能插透鸡肉即可。 -
4然后把鸡腿放入冰水中冷却。 -
5把香葱、香菜、蒜、小米椒切碎放进碗里。 -
6加入生抽、香醋、花椒油、辣椒油、香油、熟芝麻、糖搅拌均匀。 -
7把鸡腿捞出沥干，切块或撕开。 -
8淋上调好的酱汁即可。 -
9成品图。 -
10成品图。 -
11成品图。 -
12成品图。 -
13开吃吧。
小窍门
芝麻可以换成花生米哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 【湖南】左宗棠鸡
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- 牛肉披萨
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- 虎皮凤爪
- 【江西】红油拌笋皮
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- 【北京】炖牛肉
- 香酥蒜片鸡腿
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