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诗文 时蔬疙瘩汤
释义
时蔬疙瘩汤的做法

食材明细

主料
  • 西红柿 适量
  • 黑木耳 适量
  • 绿叶蔬菜 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 胡椒粉 适量
辅料
  • 虾皮 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

时蔬疙瘩汤的做法步骤

  • 时蔬疙瘩汤的做法步骤：1
    1
    西红柿用热水烫一下去皮切丁，黑木耳泡发切丁，油菜洗净切段，大葱切碎，鸡蛋打散备用。
  • 时蔬疙瘩汤的做法步骤：2
    2
    取适量面粉，借助水龙头，将面粉和成黄豆粒大小的小面疙瘩。
  • 时蔬疙瘩汤的做法步骤：3
    3
    锅中热油，将大葱放入炒出香味。
  • 时蔬疙瘩汤的做法步骤：4
    4
    将西红柿倒入翻炒。
  • 时蔬疙瘩汤的做法步骤：5
    5
    倒入适量的热水。
  • 时蔬疙瘩汤的做法步骤：6
    6
    放入适量的虾皮或者海米提味。
  • 时蔬疙瘩汤的做法步骤：7
    7
    水开后将疙瘩倒入，一边倒一遍搅拌。
  • 时蔬疙瘩汤的做法步骤：8
    8
    至不粘连时将木耳和蔬菜放入。
  • 时蔬疙瘩汤的做法步骤：9
    9
    倒入适量的盐和胡椒粉调味。
  • 时蔬疙瘩汤的做法步骤：10
    10
    将鸡蛋液倒入，边倒边搅拌。
  • 时蔬疙瘩汤的做法步骤：11
    11
    鸡蛋液凝固就可以关火出锅啦。
  • 时蔬疙瘩汤的做法步骤：12
    12
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/3 4:32:13