食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
蒜薹炒肉的做法步骤
-
1瘦肉一块切条一勺淀粉几滴老抽拌匀备用。 -
2蒜苔洗干净切段。 -
3姜切丝，蒜切末，辣椒切丁。 -
4起锅烧适量油。 -
5入肉丝迅速滑散。 -
6放入姜蒜辣椒花椒炒香。 -
7入蒜苔翻炒片刻。 -
8来一小勺盐提味炒均匀。 -
9再分别来一小勺鸡精和一勺生抽炒均匀。 -
10出锅。
使用的厨具：炒锅
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