网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 韭菜豆腐
释义
韭菜豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 9块
  • 韭菜 150克
辅料
  • 红尖椒 3个
配料
  • 豆豉辣酱 1大勺
  • 老抽 1大勺
  • 糖 少许
  • 盐 1小勺
  • 鸡精 1/2小勺
  • 胡椒粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜豆腐的做法步骤

  • 韭菜豆腐的做法步骤：1
    1
    米芽经常用来煎着吃的豆腐就是这种的，市场上买一元六块，我每次都买九块，正好一元五角钱。
  • 韭菜豆腐的做法步骤：2
    2
    韭菜把头切下，切成段。
  • 韭菜豆腐的做法步骤：3
    3
    红尖椒切成小块。
  • 韭菜豆腐的做法步骤：4
    4
    豆腐一块切四分，沥水备用。
  • 韭菜豆腐的做法步骤：5
    5
    炒锅放适量油，烧热，下豆腐煎。
  • 韭菜豆腐的做法步骤：6
    6
    煎到这样，四周泛黄、表面有鼓起，就可以翻面了。
  • 韭菜豆腐的做法步骤：7
    7
    煎好的豆腐出锅备用。
  • 韭菜豆腐的做法步骤：8
    8
    煎豆腐的油倒出，留少许底油，很多朋友问：底油是多少油，那，就是这样的了!
  • 韭菜豆腐的做法步骤：9
    9
    放1大勺豆豉酱，炒出红油。
  • 韭菜豆腐的做法步骤：10
    10
    再放尖椒炒。
  • 韭菜豆腐的做法步骤：11
    11
    放老抽和一小碗水，再放糖、盐和鸡精，炒匀。
  • 韭菜豆腐的做法步骤：12
    12
    下豆腐和韭菜头，炒匀，放少许胡椒粉。
  • 韭菜豆腐的做法步骤：13
    13
    汤汁稍微变浓，下韭菜炒匀。
  • 韭菜豆腐的做法步骤：14
    14
    至韭菜断生即可出锅了！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   夏季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2025/12/31 18:44:15