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诗文
油饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
油
适量
原味 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
油饼的做法步骤
1
白面先用开水和面,再用冷水和面,比例1:1,和好盖上盖子醒一个小时。
2
醒好后揪成剂子,擀开,抹适量豆油。
3
抹好后,卷起来。
4
捏住两端拧劲,按扁。
5
擀开,放入锅中烙,烙到两面金黄就可以了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/8/8 2:32:05