食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄紫菜疙瘩汤的做法步骤
-
1西红柿放火上烤一下。 -
2轻松去皮。 -
3切小丁。 -
4锅里少加点底油，爆香葱花。 -
5加入番茄丁。 -
6炒至番茄变软出红汤。 -
7加水。 -
8煮汤时准备面疙瘩:准备好面粉，普通面粉就可以。 -
9鸡蛋打散。 -
10一点点加入蛋液。 -
11边加边用筷子把面粉搅成小面疙瘩，就像用沸水做烫面团。 -
12锅里汤烧开后煮一分钟左右，加入紫菜，搅散。 -
13倒入面疙瘩。 -
14用筷子搅一搅，防止成坨。 -
15煮大约两分钟，至面疙瘩熟了，汤浓稠，加切成小粒的西兰花，主要为了有点绿色看着好看。 -
16加盐调味。 -
17拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
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