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诗文 大盘鸡
释义
大盘鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡肉 适量
  • 洋葱 适量
  • 土豆 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 青椒 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 辣椒 适量
  • 生抽 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 姜 适量
  • 啤酒 适量
  • 大料 适量
  • 冰糖 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

大盘鸡的做法步骤

  • 大盘鸡的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 大盘鸡的做法步骤：2
    2
    配菜切块。
  • 大盘鸡的做法步骤：3
    3
    锅内烧水把鸡块焯一下。
  • 大盘鸡的做法步骤：4
    4
    捞出备用。
  • 大盘鸡的做法步骤：5
    5
    锅内加油加冰糖炒糖色。
  • 大盘鸡的做法步骤：6
    6
    放入鸡块翻炒，炒至变黄。
  • 大盘鸡的做法步骤：7
    7
    放入豆瓣酱，葱蒜姜多炒一会。
  • 大盘鸡的做法步骤：8
    8
    加入大料生抽搅拌均匀。
  • 大盘鸡的做法步骤：9
    9
    加入啤酒中火煮十五分钟。
  • 大盘鸡的做法步骤：10
    10
    啤酒漫过鸡块。
  • 大盘鸡的做法步骤：11
    11
    加入配菜煮熟。
  • 大盘鸡的做法步骤：12
    12
    加入洋葱，青椒翻炒。
  • 大盘鸡的做法步骤：13
    13
    可以出锅了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/1 20:03:41