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诗文 沙拉彩色火腿肉松面包
释义
沙拉彩色火腿肉松面包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 黄油 20克
  • 盐 1g
  • 酵母 2克
  • 牛奶 45ml
  • 沙拉 适量
辅料
  • 美式火腿 3片
  • 香葱 适量
  • 肉松 适量
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤

  • 沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤：1
    1
    准备所需食材。
  • 沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤：2
    2
    面包桶先倒入牛奶，打入鸡蛋，再放入糖，糖的对角放盐，再放面粉，掏个孔放酵母再盖上面粉，启动自动和面程序显示为18分钟。
  • 沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤：3
    3
    取美食火腿三片和适量的香葱。
  • 沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤：4
    4
    火腿片切小块，香葱切葱花。
  • 沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤：5
    5
    取黄油自然软化。
  • 沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤：6
    6
    第一次和面时间结束后放入黄油再次启动自动和面功能。
  • 沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤：7
    7
    第二次和面工作结束，面团已经达到扩展阶段，可以拉出透明手膜。
  • 沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤：8
    8
    取烤盘大小的面包纸将面团直接擀在面包纸上。
  • 沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤：9
    9
    用叉子穿孔。
  • 沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤：10
    10
    然后放在温暖处发酵，发酵好后表面刷上玉米油。
  • 沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤：11
    11
    撒上美式火腿和香葱和黑芝麻。
  • 沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤：12
    12
    烤箱预热170度10分钟，放入面包胚中层烤160度25房子左右即可。
  • 沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤：13
    13
    时间到了取出凉凉。
  • 沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤：14
    14
    切合适的片状。
  • 沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤：15
    15
    翻面挤上沙拉酱。
  • 沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤：16
    16
    再撒上自制肉松。
  • 沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤：17
    17
    把那一片叠在一起。
  • 沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤：18
    18
    再把四周抹上沙拉酱。
  • 沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤：19
    19
    再沾满足够多的肉松。
  • 沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤：20
    20
    大功告成了，真材实料用料十足，美味营养。

小窍门

1.二次发酵可以利用烤箱再次发酵，为了避免面包胚表皮干硬，烤箱事先预热了45度，并且烤箱底部放入一盘清水2.面粉吸水性不同，牛奶的加入量也许会有一定增减3.、烤箱温度和时间供参考、烤箱各家脾气略有不一
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  
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更新时间：2026/4/6 18:43:47