食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜香卤煮毛豆的做法步骤
-
1毛豆剪去两个角后洗净沥干水备用。（偷懒的话也可以不用剪豆角煮的时候多煮会） -
2大蒜拍散备用。 -
3香料备齐。（这次用了八角、山奈、花椒、干辣椒、桂枝、桂皮、草果、香叶、老姜、大蒜） -
4热锅起油、小火把蒜炒出香味。 -
5下入剩余的香料略微煸炒。 -
6加入足量的水和盐烧开。 -
7下入毛豆大火烧开后转小火煮30-50分钟。 -
8煮好的毛豆盛出，中间掏一个小洞方便快速散热。 -
9毛豆放凉后再把卤煮汁倒入，封上保鲜膜入冰箱冷藏1小时左右。 -
10开吃~
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
家常菜
夏季食谱
- 高高推荐的肉饼
- 苦瓜蛋羹
- 炒三丁
- 脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷
- 自制玫瑰酱
- 菠萝咕老肉
- 凉拌胡萝卜洋葱荷兰豆
- 自家叉烧包
- 炸河虾
- 炒三丁
- 翻毛五仁月饼
- 草莓酱酸奶小餐包
- 红烧鸡翅薯笋条
- 波点蛋糕卷
- 苇叶粽子
- 培根玉米片鸡蛋饼
- 奶香饼——教你一个处理打发过头奶油的方法
- 白灼芦笋
- 微波炉爆米花
- 煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面
- 空炸牛排
- 三文鱼鸡蛋色拉
- 树莓奶昔
- 【南瓜杏仁酥饼】余香满口的人气小饼
- 樱花冰粉粉
- 不什么什么城的成语
- 不什么什么域的成语
- 不什么什么墙的成语
- 不什么什么墨的成语
- 不什么什么壑的成语
- 不什么什么士的成语
- 不什么什么处的成语
- 不什么什么外的成语
- 不什么什么夜的成语
- 不什么什么大的成语
- 不什么什么天的成语
- 不什么什么夫的成语
- 不什么什么头的成语
- 不什么什么奇的成语
- 不什么什么套的成语
- 泽口（清·李骥元）
- 泽国幽居夏日杂题（宋·释文珦）
- 泽宫诗（唐·刘禹锡）
- 泽居偶书（明·沈周）
- 泽居（宋·陆游）
- 泽山（元·吴镇）
- 泽枯庵（近现代·沙曾达）
- 泽民分灵祠乐歌（元·揭祐民）
- 泽民因诵乐天欲留年少待富贵富贵不来年少去（宋·吴芾）
- 泽民见示游洞宫护圣二诗次来韵（宋·吴芾）
- 泽潞即事杂诗三首（元·王恽）
- 泽畔吟吊屈左徒（清·魏瀚）
- 泽畔吟（宋·曹勋）
- 泽畔（清·董俞）
- 泽萌和尚归自栖贤主海云席赠此（明·成鹫）
- 哇哦长颈鹿有几个角/可爱的科学
- 凯叔讲历史孩子秒入迷(共5册)
- 小孩检修站/未来星球大冒险
- 装在口袋里的爸爸(不会笑的插班生)/小布老虎丛书
- 藏獒渡魂/动物小说大王沈石溪致敬生命书系
- 我不叫刘晓腊/中国专业作家作品典藏文库
- 杨昆敦煌音乐作品选
- 白色房间里的男孩(成长版)/国际大奖小说
- 走进苔原/修复我们的地球
- 典型金属尾矿绿色化技术研究与案例分析
- 智取华山(上下)
- 过渡性理论观照下的俄语语法研究/北大外国语言学研究丛书/北京大学人文学科文库
- 世间百态(成语里的多彩故事)/王钢侃成语
- 习近平谈治国理政(第1卷)(朝鲜文版)
- 会淹死的游泳高手(水里的动物)/动物王国的秘密