食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
刀切馒头的做法步骤
-
1面粉中加入白糖，泡打粉和温水泡开的酵母，揉成光滑面团，放到温暖处醒发至两倍大。 -
2醒发好的面团。 -
3面团再揉，将气排出，揉成长条，用切面道切成均等的馒头坯子。 -
4二次醒发十五分钟。 -
5上锅蒸七八分钟关火（根据馒头大小而定，不宜蒸太久），焖五分钟出锅。 -
6蒸好的馒头。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
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