网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
重庆火爆凉粉
释义
“香辣润滑,入口即化。”
食材明细
主料
凉粉
250g
辅料
老咸菜
适量
咸菜头
适量
大葱末
适量
姜末
适量
小米辣
7个
泡野山椒
6个
蒜蓉
适量
小葱末
适量
白糖
适量
中辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
重庆火爆凉粉的做法步骤
1
凉粉切成小方块。
2
锅里加水烧开,加一汤勺盐,将凉粉倒入锅中煮三分钟,捞出用冰水降温备用。
3
准备好蒜蓉,将老咸菜头和咸菜切末,再将大葱、小米辣、野山椒、小葱切末备用。
4
将油温烧至八成,倒入大葱末,姜末,小米辣,野山椒翻炒,再倒入咸菜末小火慢炒。
5
将凉粉倒入锅中,加半汤勺白糖,加小半碗水煮开,转小火煮3分钟。
6
将水淀粉加入适量的鸡精和味精,倒入锅中,大火收汁。
7
凉粉装盘撒上小葱,可以上桌了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜
随便看
滑肉面
牛肉滑肉汤
酱油肉蔬炒饭
爽口拍黄瓜
土豆泥~
凉拌黑木耳
凉拌豆角
绿豆百合粥
香兰粉凉粉
秋葵炒鸡蛋
家常烧排骨
鸡块烧土豆
番茄炖牛肉
干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!
地道特色小吃——炸茄盒来咯!
薏米玫瑰花茶
简单下饭的青椒炒鸡蛋
一口酥脆皮豆腐
醪糟蛋
凉拌手撕茄子
黄瓜汁凉粉
烧骨芥菜粥
凉拌黄瓜紫苏
红烧鲫鱼
干捞粉丝
牛蹄中鱼
牛蹄之涔
牛蹄之鱼
牛蹄什么什么的成语
牛郎什么什么的成语
牛郎织女
牛饩什么什么的成语
牛饩退敌
牛首什么什么的成语
牛首阿旁
牛首马肉
牛马不若
牛马不辨
牛马什么什么的成语
牛马易头
簪花(明·周用)
簪花(清·齐祥棣)
簪菊(清·曹雪芹)
簪迎春花(清·王照圆)
簳山晓发经行福泉过青龙(明·陆深)
簿书(宋·晁公溯)
簿舍西堂(宋·奚商衡)
籀园读翮父诗(近现代·王季思)
籁轩次秋日偶成韵寄怀二首如数奉答(清末民国初·林朝崧)
籋云先生、松潭广文、若癫上人雅集园斋即事(清·林占梅)
籋云将归里应秋试(清·郑用锡)
籍亮侪先生五十寿时(近现代·郭风惠)
籍亮侪先生忠寅寄示任公挽诗,感赋(近现代末当代初·缪钺)
籍桂堂(宋·何称)
籍田明道二年四曲 其一 导引(宋·无名氏)
健康好汤随手查/随手查系列
从小爱吃的家常菜随手查/随手查系列
食物寒凉温热属性功效随手查/随手查系列
女性更年期烦恼一扫光随手查/随手查系列
一学就会说英语
一学就会说韩语
一学就会说日语
一学就会说俄语
超易学韩式儿童毛衣/手工坊玩趣童装系列
我敢发誓这本旅游会话一玩就会(附光盘)
居家小病自我诊疗随手查/随手查系列
从零开始学烘焙随手查/随手查系列
最受欢迎的川菜随手查/随手查系列
姜葱蒜醋茶酒小偏方随手查/随手查系列
从零开始学韩语--韩语发音单词口语速成全攻略
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/3 16:36:49