食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
意大利辣肠虾批萨的做法步骤
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1酵母粉加入35度左右的温水拌匀，倒入面粉，和面。 -
2面和好后饧2个小时左右，夏天气温高，时间可能短些，等到面团发到2倍左右大小，面中间呈蜂窝状就好了。
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3烤盘内铺上锡纸，刷一层橄榄油，备用。
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4发好的面稍揉一下，将面擀成四周稍厚的面饼。放入备好的烤盘。
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5面饼上用叉子扎些眼。防止烤制后面饼拱起。然后在面饼上再刷一层橄榄油。 -
6涂上番茄酱。喜欢重口味的可以多涂点。 -
7撒上大约70g奶酪。 -
8铺一层意大利辣肠。 -
9均匀地铺一层虾 -
10撒上一点菠萝块，再撒上约70g奶酪。 -
11放入预热200度的烤箱中烤10分钟，或看到饼底呈金黄色，取出。再撒上剩下的奶酪，送入烤箱再烤5分钟。
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