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诗文
牛腩柿子汤
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
西红柿
一个
金针菇
适量颗
木耳
3块
油菜
2棵
葱
适量
土豆
1个
八角
1个
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
牛腩柿子汤的做法步骤
1
牛肉切块,冷水煮开,去除腥味和血水。压力锅加水,放八角、葱姜片,调到牛肉选项即可。
2
准备好的配菜。
3
葱姜蒜爆锅炒香,放入之前压好的牛肉和汤。
4
一次放入西红柿、金针菇、土豆,烧开后再下去木耳和油菜,最后加盐调味即可。(我给小朋友做的没放鸡精)可以根据个人喜好添加调味。
5
美味的牛腩柿子汤做好了。
小窍门
牛肉,含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/18 21:39:57