食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
节瓜虾米粉丝煲的做法步骤
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1粉丝用温水泡发剪断备用。 -
2节瓜去皮洗净切丝。 -
3虾肉切粒备用。 -
4姜蒜切末，葱切花。 -
5锅里放油，爆香姜蒜末，放入虾米，调入料酒炒出香味。 -
6倒入节瓜丝翻炒至软身。 -
7加入适量的清水烧开。 -
8转入沙煲内，加盖中火煲煮五分钟。 -
9放入粉丝，调入胡椒粉，鸡粉，盐拌匀煮约一分钟。 -
10放入葱花，淋入香油即可离火。
小窍门
1.烹饪时看虾肉味轻重，盐要酌情放。
2.用鲜虾做这道菜也不错，多一份鲜甜哦。
2.用鲜虾做这道菜也不错，多一份鲜甜哦。