食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
发面黑米红豆饼的做法步骤
-
1面粉和黑米面按2:1比例。 -
2拌匀后加入酵母、白糖，再拌一拌。 -
3加水和成面团，我揉的面团很软，置温暖处发酵至1.5-2倍大。我是冷藏发酵了一晚。 -
4发好的面团。 -
5排气，揉匀。 -
6手抹油，揪一块面剂子，按一按。 -
7包入适量红豆馅。 -
8包起来。 -
9锅里注油烧热，放入饼胚，再按薄一些，小火煎，盖锅盖，防止水分蒸发。 -
10一面煎好后翻面，两面都煎好。 -
11再立起来煎一煎边缘就可以了。 -
12成品。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 秋梨盅
- 腊肠饭
- 香菇炒白菜片
- 宵夜炒面
- 赛螃蟹
- 牛奶香蕉水果热饮
- 莲子小米粥
- 缤纷蛋炒饭
- 萝卜缨香菇粉条包
- 黑芝麻燕麦片酥饼
- 萝卜烧牛腩
- 香煎黄鱼块
- 咖喱牛腩
- 红烧牛肉面
- 酱鸭肉意面
- 香辣虾
- 凉拌土豆丝
- 卤鸡胗鸡爪
- 蟹粉豆腐汤捞面
- 蒜末拌红薯叶
- 鱼丸热汤面
- 柠檬鸡爪
- 可可雪花酥
- 清蒸大闸蟹
- 辣炒皮皮虾
- rondo
- rone
- rood
- rood screen
- roof
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- roof garden
- roofing
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- roofline
- roof of the mouth
- roof of the world
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