食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家庭版卤肉饭的做法步骤
-
1五花肉凉水入锅煮熟。 -
2香菇洗净切丁，葱头切细丁。 -
3煮好的肉切细条。 -
4炒锅放油加入葱头丁小火炸。 -
5葱头炸至金黄扒到锅边，底油放入适量糖炒糖色。 -
6放入肉翻炒，放入姜片八角老抽继续翻炒。 -
7肉炒至上色加入香菇。 -
8炒匀后加入适量水，水要没过食材。 -
9水开加入剥壳的煮鸡蛋，加入适量盐，炖40分钟。 -
10油菜焯熟。 -
11米饭小碗里压实倒扣盘中，加油菜，鸡蛋，卤肉香菇。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 响油芦笋
- 凉拌黑木耳
- 素炒时蔬
- 鸡蛋豆腐羹
- 捞汁素什锦
- 陈皮孜然羊肉
- 紫菜肉丸汤（一定要纯牛肉无添加）
- 农家小炒
- 奶酪螺纹饼干
- 剁椒蒸茄子
- 话梅芸豆
- 梅干菜红烧肉（配荷叶饼）
- 辣酱炒鱿鱼花
- 可可蛋糕
- 红萝卜玉米汁
- 自制水果果冻
- 鲜肉包子
- 红红火火的红福鱼
- 酸甜石榴汁
- 菜煎饼
- 虾皮海苔蛋糕
- 淋面可可蛋糕
- 韭菜炒蛋
- 番茄蒜蓉金针菇
- 巴伐利亚奶冻
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