食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1把草鱼清理干净。 -
2骨头剔除，片成片。 -
3把鱼片里加入盐胡椒粉料酒蛋清淡粉。 -
4抓匀。 -
5腌制十五分钟。 -
6起锅烧油。 -
7放入鱼骨煎一下。 -
8然后放葱姜泡椒泡菜加水盐鸡精胡椒粉煮开后在煮五分钟。 -
9把鱼骨捞出来放入碗中。 -
10锅中放入鱼片。 -
11煮熟捞出放入碗中。 -
12加入葱姜泡椒段。 -
13起锅烧油放入花椒暴香。 -
14把油浇在碗中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香煎秋刀鱼
- 海苔芝麻饼干
- 盐水大头虾
- 荷包蒸肉
- 抹茶小方糕
- 绣球馒头
- 芝麻酥饼
- 洋葱咸酥条
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- 油爆潮虾
- 快手鸡蛋面薄饼
- 高粱包子
- 水芋头
- 红薯泥
- 丝瓜炒鸡蛋
- 冷面
- 苦瓜炒蛋
- 奶油蓝莓泡芙
- 尖椒肥肠
- 桔皮反沙地瓜
- 薄荷炒鸡蛋
- 爽口葫芦丝
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- 腰果酥饼
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