食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1把草鱼清理干净。 -
2骨头剔除，片成片。 -
3把鱼片里加入盐胡椒粉料酒蛋清淡粉。 -
4抓匀。 -
5腌制十五分钟。 -
6起锅烧油。 -
7放入鱼骨煎一下。 -
8然后放葱姜泡椒泡菜加水盐鸡精胡椒粉煮开后在煮五分钟。 -
9把鱼骨捞出来放入碗中。 -
10锅中放入鱼片。 -
11煮熟捞出放入碗中。 -
12加入葱姜泡椒段。 -
13起锅烧油放入花椒暴香。 -
14把油浇在碗中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 干炸带鱼
- 雪糕泡芙
- 贝壳酥
- 韭菜鸡蛋炒豆芽粉
- 蔬菜鸡蛋饼
- 自制软哨
- 南瓜花卷
- 三色马芬蛋糕
- 土豆鸡肉面
- 燕麦饭
- 素炒豌豆苗
- 蒜香空心菜
- 凉拌双耳
- 香蕉馒头
- 韭菜炒肉
- 家常豆角炒肉
- 热汤面
- 香蕉虾仁煎饼
- 鸡蛋丝
- 茄汁鸡蛋面
- 西瓜椰奶西米露
- 香菇蒸鹌鹑蛋
- 芒果椰浆西米露
- 爆炒蛏子螺
- 三彩手工面
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- 题河沙寺西崖（宋·姚勉）
- 题河清县廨（宋·游酢）
- 题河源诸兄壁（宋·吕南公）
- 题河阳后城平嵩阁（宋·李迪）
- 题河阳太师堂（宋·文彦博）
- 题河鱼出海图（近现代·邓拓）
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