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诗文
中国人的宽面条制作
释义
“用手工的不如手动压面机做的薄,长,”
食材明细
主料
面粉
一斤
辅料
盐
少许
水
少许
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
中国人的宽面条制作的做法步骤
1
用水搅拌面粉,成干穗
2
揉成四团,不用光滑,因为用压面机压五遍
3
第一遍
4
压第五遍很光滑,很薄,一共一米长
5
用中款,刻度厚度为4
6
撒上干面,最好凉五个小时,夏天三个小时
使用的厨具:汤锅
所属分类: 面条
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贱生石塘周子以诗为寿次韵奉答(明·黄衷)
贱生诸友有祝颂语以五十六字谢之(宋·陈文蔚)
贱辰何匪莪寄诗次韵奉谢(明·林熙春)
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贱辰季秋之三日承友人赠诗和韵(明·黄锦)
贱辰承吕维师徐献和李宗诚曾舜徵袁季友诸省(明·唐伯元)
贱降书怀母难日恰逢西方感恩节慈亲远在故乡(当代·熊东遨)
贱降前一日俞厚庵暨沃泉携酒饮予舟中即席奉(明·孙承恩)
贱降日得高寒兄惠诗元韵谢答兼酬海内外诸友(当代·熊东遨)
贱降日步方圆兄寄赠韵(当代·张月宇)
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更新时间:2026/4/25 12:12:20