食材明细
- 清淡 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黄油土司的做法步骤
-
1上班之前做好酵头盖好室温发酵（天热温度高放冰箱）。 -
2除黄油和盐所有食材放入面包桶里搅拌。 -
320分钟揉成光滑面团。 -
4用剪刀剪或用手撕小块（这种方法易出膜快出膜）加入黄油和盐搅拌（后盐后油法）。 -
520分钟一个程序。 -
6能扯出薄而有韧性的膜。 -
7整理好盖保鲜膜二次发酵。发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。 -
8无需排气分三份滚圆松弛。 -
9取一面团擀成椭圆形，翻面后从上至下卷起，接口处捏紧（我习惯一次擀卷）。 -
10收口朝下放入吐司盒（先放两边再放中间）。 -
11在35～38度的环境下发酵，8～9分满即可。用刀片在中间划一刀挤一条黄油筛点高粉。 -
12放入提前预热的烤箱150℃底层40分钟（温度时间仅供参考)上色后加盖锡纸。 -
13出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。 -
14成品欣赏。 -
15成品欣赏。 -
16成品欣赏。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 小排包
- 怪味豆
- 韭菜脆皮肠炒绿豆芽
- 春笋肋排汤
- 玫瑰花苞
- 酸奶马芬
- 懒人版煎茄饼
- 腐乳香酥骨
- 酸辣排骨
- 爆浆芝士豆渣球
- 牛奶椰丝小方
- 紫薯蛋挞
- 菜脯蛋
- 香干拌香椿
- 鲍鱼橄榄汤
- 三鲜馅的韭菜盒子
- 地三鲜
- 水果塔
- 蛋酥二块粑
- 酱香厚饼
- 五香卤凤爪
- 奶油奶酪司康
- 简易麻婆豆腐，三分钟搞定
- 炝拌蒜香南瓜丝
- 家的味道:蒜苗干菜末
- 兼什么熟什么的成语
- 兼什么秋什么的成语
- 兼什么而什么的成语
- 兼什么自什么的成语
- 兼什么重什么的成语
- 兼功什么什么的成语
- 兼功自厉
- 兼包什么什么的成语
- 兼包并容
- 兼包并畜
- 兼听什么什么的成语
- 兼听则明，偏信则暗
- 兼善什么什么的成语
- 兼善天下
- 兼官什么什么的成语
- 郊行（元·洪希文）
- 郊行（元·贡奎）
- 郊行（元·魏初）
- 郊行（宋·刘克庄）
- 郊行（宋·刘克庄）
- 郊行（宋·周孚）
- 郊行（宋·喻良能）
- 郊行（宋·徐元杰）
- 郊行（宋·潘牥）
- 郊行（宋·王同祖）
- 郊行（宋·王安石）
- 郊行（宋·王洋）
- 郊行（宋·胡仲弓）
- 郊行（宋·蔡士裕）
- 郊行（宋·释惠高）
- 建筑工程制图(全国高职高专土建类精品规划教材)
- 美国最佳科幻小说年度选(第21辑上下)
- Dreamweaver8中文版基本功能与典型实例(附光盘)/学以致用
- Authorware多媒体课件制作技术(21世纪高等学校精品教材)/多媒体技术及数字图像处理系列
- 多媒体技术与应用--Photoshop Authorware Flash版(21世纪高等学校精品教材)/多媒体技术及数字图像处理系列
- AutoCAD2006中文版基本功能与典型实例(附光盘)/学以致用
- Flash基础教程与创作实例(21世纪高等学校精品教材)/多媒体技术及数字图像处理系列
- 数据结构--C语言描述(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 局域网组建与维护(中等职业学校计算机系列教材)
- Access2003中文版基础教程(中等职业学校计算机系列教材)
- 离散数学(21世纪高等院校规划教材)
- C语言程序设计教程(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 地貌学辞典(精)
- 计算机组装与维护(中等职业学校计算机系列教材)
- Autodesk Maya8标准培训教材(附光盘Ⅰ)