正宗黄油土司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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上班之前做好酵头盖好室温发酵（天热温度高放冰箱）。
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除黄油和盐所有食材放入面包桶里搅拌。
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20分钟揉成光滑面团。
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用剪刀剪或用手撕小块（这种方法易出膜快出膜）加入黄油和盐搅拌（后盐后油法）。
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20分钟一个程序。
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能扯出薄而有韧性的膜。
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整理好盖保鲜膜二次发酵。发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
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无需排气分三份滚圆松弛。
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取一面团擀成椭圆形，翻面后从上至下卷起，接口处捏紧（我习惯一次擀卷）。
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收口朝下放入吐司盒（先放两边再放中间）。
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在35～38度的环境下发酵，8～9分满即可。用刀片在中间划一刀挤一条黄油筛点高粉。
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放入提前预热的烤箱150℃底层40分钟（温度时间仅供参考)上色后加盖锡纸。
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出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。
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成品欣赏。
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诗文	黄油土司
释义	食材明细酵头高粉 50g 水 50g 酵母 1g 辅料融化黄油适量主面团高粉 200g 牛奶 65-70 白糖 40g 鸡蛋液 50g 黄油 20g 酵母 2g 盐 1g 清淡口味烘焙工艺数小时耗时普通难度黄油土司的做法步骤 1 上班之前做好酵头盖好室温发酵（天热温度高放冰箱）。 2 除黄油和盐所有食材放入面包桶里搅拌。 3 20分钟揉成光滑面团。 4 用剪刀剪或用手撕小块（这种方法易出膜快出膜）加入黄油和盐搅拌（后盐后油法）。 5 20分钟一个程序。 6 能扯出薄而有韧性的膜。 7 整理好盖保鲜膜二次发酵。发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。 8 无需排气分三份滚圆松弛。 9 取一面团擀成椭圆形，翻面后从上至下卷起，接口处捏紧（我习惯一次擀卷）。 10 收口朝下放入吐司盒（先放两边再放中间）。 11 在35～38度的环境下发酵，8～9分满即可。用刀片在中间划一刀挤一条黄油筛点高粉。 12 放入提前预热的烤箱150℃底层40分钟（温度时间仅供参考)上色后加盖锡纸。 13 出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。 14 成品欣赏。 15 成品欣赏。 16 成品欣赏。使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙
随便看	猪肉春笋饺子洋葱炒鸡蛋西红柿烩饼梅菜扣肉凉拌龙须菜酸梅粉糖渍杏蜜汁鸡腿油豆腐泡红烧肉蚝油四季豆茶叶蛋香辣白玉菇炒蛋水果红糖冰凉粉银耳莲子羹四季豆酱鸡肉包牛柳汤米粉香蕉戚风蒸蛋糕鸡肉胡萝卜小饼肉末炒蒸茄子菜辣炒鸡肉锅贴鸡肉焖板栗??大口吃肉霍斛排骨汤香蕉饼干蒜香西葫芦炒木耳雪梨炖无花果尽收眼底尽日什么什么的成语尽日极虑尽日穷夜尽智什么什么的成语尽智竭力尽最大努力做用英语怎么说尽欢什么什么的成语尽欢竭忠尽欢而散尽瘁事国尽瘁什么什么的成语尽瘁鞠躬尽盘什么什么的成语尽盘将军漫兴（明·陈献章）漫兴（明·陈献章）漫兴（明·陶安）漫兴（明·韦宪文）漫兴（明·韩上桂）漫兴（明·韩上桂）漫兴（明·顾璘）漫兴（明·黎崇宣）漫兴（明·黎景义）漫兴（明·黎贞）漫兴（明·龚诩）漫兴（明·龚诩）漫兴（明·龚诩）漫兴（清·侯承恩）漫兴（清·俞崧龄）四大名著精装注音珍藏版4册套装【热销】夏摩山谷清华社会科学(第5卷第2辑2023) 金色童年阅读书系：元曲金色童年阅读书系：校园赠语金色童年阅读书系：儿歌（注音彩绘）金色童年悦读书系：声律启蒙金色童年悦读书系：老子道德经滴水藏海3分钟典藏故事：一支签上一世佛光苔丝【热销】郭德纲：我是文学家【热销】推理要在本格前【热销】我不怕这漫长黑夜中央帝国（精装）【热销】人类群星闪耀时

食材明细

黄油土司的做法步骤