食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
便当荠菜鸡蛋饭团的做法步骤
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1鸡蛋打入碗里。荠菜焯水后挤去多余的水份。 -
2鸡蛋加盐搅散，荠菜切碎后加入鸡蛋里拌匀。 -
3锅烧热油后放鸡蛋液炒散。熟后关火用铲子在铲碎。 -
4鸡蛋弄好后放入蒸好的大米饭，撒入黑芝麻拌匀。 -
5即食海苔从中间剪开，一片分成2份。 -
6把小汤勺里盛满米饭，用铲子压实，磕到盘子里，做成饭团。 -
7用海苔片包住饭团即可。
小窍门
荠菜可以换成其它绿色蔬菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 淳祐祭海神十六首 南海位奠玉币用《瀛安》（宋·郊庙朝会歌辞）
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- 淳祐祭海神十六首 西海位奠玉币用《润安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 淳祐祭海神十六首 西海位酌献用《类安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
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