食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清炒小螃蟹的做法步骤
-
1准备好的用料。 -
2螃蟹用刷子刷干净，放淡盐水里面养半小时，吐吐脏东西。 -
3养好的螃蟹剁两半。 -
4生姜切片，葱切成段。 -
5热锅冷油，煸香葱姜。 -
6把螃蟹倒进。 -
7加点料酒，翻炒变红。 -
8加点鸡精，盐，一点水中火烧五六分钟就可以。 -
9清炒小螃蟹就做好了。 -
10清炒小螃蟹就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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