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诗文	牛肉炒土豆片
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 土豆 适量 葱花 适量 辅料 酱油 适量 八角 适量 花椒 适量 姜 适量 其他 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 牛肉炒土豆片的做法步骤 1 食材：牛肉切片，土豆切片，葱花，八角，花椒，姜。 2 土豆片用水煮熟。 3 煮好的土豆片，用凉水冲洗一下（为了洗掉淀粉）沥干备用。 4 姜，花椒，八角热油炒香。 5 牛肉入锅翻炒。 6 牛肉炒熟后土豆片入锅一起炒。 7 加些酱油调味。 8 加葱花翻炒均匀即可。 9 盛盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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