食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杂蔬蛋炒饭的做法步骤
-
1准备食材：剩饭，鸡蛋打散，胡萝卜切粒。大蒜和大白菜芯，把叶和帮分开。红枣洗净备用。 -
2炒锅把水汽烧干(以免放油时炸油)，放少量油。下蛋液滑散，盛出备用。 -
3重新放少量油，下胡萝卜，白菜和大蒜帮，翻炒，盛在鸡蛋碗里。(少洗一个碗) -
4放少量油，下米饭，炒热压散。 -
5下所有食材，以前炒过的鸡蛋等，和未炒的菜叶，略为翻炒。菜叶易熟，其他食材也基本都快熟了。 -
6放盐。 -
7放生抽。 -
8装入饭碗，用锅铲压实。 -
9倒扣在盘子里，用红枣点缀。 -
10搭配一块老家的豆腐乳，这顿早餐还算营养丰富。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
- 糖水黄桃
- 五香黑芝麻花卷
- 冰糖雪梨
- 红豆雪蒸糕
- 清心明目菊花山楂茶
- 韭菜炒鱿鱼须
- 巧克力酱面包
- 西红柿土豆牛肉汤
- 韭菜香肠鸡蛋饼
- 丝瓜炒虾球
- 全麦红曲旋风吐司
- 鲜虾吐司卷
- 炝拌黄豆芽
- 鲜香薄皮韭菜馅饼
- 当归糖水
- 炒土豆
- 蓝莓山药泥
- 家常红烧肉
- 滑弹鲜嫩豆腐丸
- 火腿肠炒豆角
- 家常电饭煲戚风蛋糕
- 牙签牛肉
- 海鲜韭菜花炒饭
- 莲花番茄
- 鸡肝蔬菜粥
- 义山恩海
- 义形于色
- 义形什么什么的成语
- 义愤什么什么的成语
- 义愤填胸
- 义愤填膺
- 义断什么什么的成语
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- 义断恩绝
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- 义方什么什么的成语
- 义无什么什么的成语
- 义无他顾
- 义无反顾
- 义无所辞
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