食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
米粉丸的做法步骤
-
1准备两块米粉。 -
2其中一块放热水中泡软。 -
3泡好的湿米粉。 -
4另外一块米粉的油锅中炸成金黄色。 -
5炸好的米粉块。 -
6泡好的米粉切碎。 -
7将炸好的米粉块切碎，待用。 -
8炒香的五花肉。 -
9配料:鱿鱼一片、香菇四颗、蒜两粒、小洋葱一个。 -
10泡好的鱿鱼和香菇。 -
11把全部佐料剁成碎。 -
12把鱿鱼粒、香菇粒、葱蒜末、五花肉粒炒香，待用。 -
13把食材全部放入盆内。 -
14放入薯粉、盐、香油、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精搅拌。 -
15拌好的食料，准备团丸子前，加上少许水份，增加粘性。 -
16团好的丸子。 -
17放置锅中明火蒸二十分钟。 -
18蒸好出锅。 -
19洒上葱花完工。 -
20成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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午餐
晚餐
- 冬瓜粉丝汤
- 纯手工奶酪面包
- 盐煎虾
- 香葱芝士面包
- 鱼头粉
- 小豆火勺（红豆烧饼）
- 轻乳酪蓝莓玫瑰花......
- 迷你花朵汉堡
- 桂花糯米藕
- 原浆玉米粥
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- 海鲜黑木耳糙米粥
- 绿色纸杯戚风蛋糕
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- 汝平诸公见和复用韵二首（宋·陈棣）
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