食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腊肠西芹百合的做法步骤
-
1西芹一定要去茎。 -
2去除的茎。 -
3切片加入少许盐腌制10一15分钟，可以根据自己的口味添加盐。 -
4百合洗净，腊肠用温水洗净切片过水后备用。 -
5热锅加油加入姜丝，先入腊肠翻炒再加入西芹，起锅前加入百合，再加几滴醋即可起锅! -
6百合是宜兴竹海百合。 -
7洗净西芹。 -
8去茎。 -
9加盐腌制。 -
10温水清洗干净。 -
11百合过水。 -
12准备完毕。 -
13快速翻炒。 -
14成品。
小窍门
翻炒要快，因为西芹腌过，腊肠百合过水了，快速翻炒即可。西芹腌过可以保持脆脆的囗感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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