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诗文
五香馅饼
释义
“馅饼,我还是比较喜欢用烤箱来烤的。”
食材明细
主料
发面团
适量
肉馅
适量
马蹄
适量
香菇
适量
木耳
适量
黄花菜
适量
韭菜
适量
葱
适量
生面粉
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
调和油
适量
芝麻油
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
五香馅饼的做法步骤
1
肉馅、马蹄、香菇、木耳、黄花菜、韭菜、葱切碎,加入生抽、芝麻油、盐、胡椒粉调成馅料
2
加入牛奶、酵母经过二次饧发后的发面团(我都是用妈妈蒸馒头余下的发面团做)
3
发面团加入适量生面粉,揉成软硬适中的面团,分成小挤,擀成园饼
4
包入适量馅料,团成球,轻轻压成饼,制成生坯。
5
生坯好后,盖上保鲜膜,再饧发15分钟(注意保温、保湿)
6
烤盘铺上锡纸,放入饧发后的生坯,刷上一层调和油,烤箱上、下火190度先预热5分钟,入生坯烤制20分钟即可(注意烤盘放入到烤箱的中间层)
7
烤好了,成品
小窍门
烤制时间亲要根据生坯的大小来调整
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食 家常菜
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have got sweating
have got the hots for
have got to
have got to do
have got to do
have green fingers
have green thumbs
have had
have had enough
have had enough of
have had enough of doing
have had it
have had it up to here
have had it up to here with
have half a mind to do
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更新时间:2026/4/10 16:48:06