“胡乱造的型，没看相…”
食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓果酱面包的做法步骤
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1准备所有食材。 -
2酵母用温水融化后，除黄油、盐外，所有食材放入和面机慢搅三分钟。 -
3如图，放入黄油盐继续慢搅只至黄油完全融合面粉后快速搅拌。 -
4大概二十分钟出膜。 -
5放入烤箱中层30度发酵一小时。 -
6发酵好的面团如图。 -
7发酵好的面团排气后分割成6等份醒10分钟。 -
8用擀面杖上下擀成椭圆形刷上蓝莓果酱。 -
9造好型的面包盖上保鲜膜放入烤箱二次发酵。 -
10将发酵好的面包刷上蛋液，撒上椰蓉。 -
11烤箱提前预热，中层上下火160度烤12分钟。（根据各自烤箱而定） -
12烤好的面包出炉了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙