食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酥炸鳑鲏鱼的做法步骤
-
1把鳑鲏鱼去头破腹去内脏清洗干净。 -
2放适量料酒和盐拌匀，腌制一个小时。 -
3锅内放入菜籽油，烧至八成热。 -
4把滤干水分的鳑鲏鱼放入油锅炸。 -
5炸至鱼开始浮起来捞出，然后再倒入大火炸一遍。 -
6炸至鳑鲏鱼酥脆浮起来关火捞出，装盘，撒上适量椒盐粉。
小窍门
鳑鲏鱼一定要炸两次才酥脆，腌制好的鱼可以用水冲一下再滤干水分，再炸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 小巧可爱的-【奶油卷】
- 懒人炒剩饭
- 清炒杏鲍菇
- 木瓜椰奶布丁
- 魔芋地三鲜
- 鲍汁海虾乌冬面
- 酥皮月餅
- 白菜猪肉水饺
- 蒜蓉椒丝腐乳炒通菜
- 当豆角芋头遇上蕃茄
- 松鼠鱼（海鲈鱼）
- 爽滑鸡蛋糕
- 蒜香排骨
- 豆芽油渣炒豆腐
- 香辣鸭翅
- 让孩子们念念不忘の【萝卜丸子】
- 营养早餐燕麦
- 孜然羊肉
- 第一次做的冰皮月饼
- 肉松蛋糕卷
- 小炒面筋丝
- 腊肠呛小瓜
- 滋补羊肉萝卜汤
- 丝瓜炒大虾
- 肉丝洋葱炒鲜蘑
- rear guard
- rearing
- rear its head
- rear its ugly head
- rear light
- rearm
- rearmament
- rearmost
- rearrange
- rearrangement
- rearrest
- rear seat
- rear up
- rear view
- rearview mirror
- 许硕人挽诗（宋·洪适）
- 许秀才至辱李蕲州绝句问断酒之情因寄（唐·杜牧）
- 许米友墨迹（清·谢章铤）
- 许紫冲求真容赞（宋·白玉蟾）
- 许练师携手求题（宋末元初·刘辰翁）
- 许给事见示哭工部刘尚书诗因命同作（唐·刘禹锡）
- 许编修克敬归平水奉寄王秘监先辈（元·张翥）
- 许节妇诗（清·王戬）
- 许茂勋乌桕阁（明·葛一龙）
- 许著作挽章（宋·吕祖谦）
- 许解元悼妾（明·王世贞）
- 许询园（宋·徐天祐）
- 许贵州出苏叔党树石（宋·周紫芝）
- 许起宗见过（明·德祥）
- 许远（宋·徐钧）
- 大学计算机应用基础(普通高等院校规划教材)
- 外语阅读的元理解研究
- 高效课堂的理念与行动
- 傅子傅玄集辑注/长安学人丛书
- 陕西简史(上下陕西文化通识读本)
- 中国北方民歌合唱曲集
- 一个女人看女人
- 住在民国(北京房地产旧事1912-1949)
- 急救医学
- 365夜睡前小故事(共10册)
- 罗山思踪(温州大学学术沙龙第2辑)
- 临床免疫学进展
- 房产常识速查速用大全集(畅销3版实用问答版实用珍藏版)/实用百科速查速用
- 新编常用企业管理制度全书(精装版)(精)
- 刑事辩护的艺术--无罪辩护经验谈