食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
烧茄子的做法步骤
-
1茄子切小块。 -
2大蒜拍碎，香菜切段。 -
3起锅烧油下茄子慢慢煸炒。 -
4茄子煸炒微微变黄，关火盛出备用。 -
5八角大葱呛锅，然后下茄子。 -
6茄子继续翻炒一会，然后下调料，（我用的是味极鲜，也可以用生抽）。 -
7翻炒均匀。 -
8放入蒜末翻炒几下就可以关火了。 -
9出锅装盘，撒上香菜（不爱吃香菜可以不放）。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉爽西瓜饮
- 茄汁大虾
- 皮蛋拌豆腐
- 红烧鲫鱼
- 虾仁茭白
- 虾皮油菜
- 丝瓜烧豆腐
- 家常韭菜饼
- 蒜末蚝油淋生菜
- 大米面碗糕
- 西红柿炒鸡蛋
- 肉条炒苦笋
- 蒜头焖冬瓜
- 拌蒸豇豆
- 人鱼公主蛋糕
- 清炒油菜
- 麻辣鸭翅
- 五香毛豆
- 西红柿鸡蛋盖浇面
- 劲爆鸡米花
- 芦笋虾仁
- 蒜苗炒肉
- 自制花椒粉
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- 蒜蓉炒南瓜
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