食材明细
- 咸鲜 口味
- 烙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉饼的做法步骤
-
1面粉加酵母水和成面团，放温暖处发酵。 -
2牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。 -
3葱头切成沫。 -
4葱头沫放到牛肉馅里调匀。 -
5发酵好的面团排气分成剂子，擀成皮包入肉馅。 -
6全部做好成饼，封口面刷水沾上芝麻。 -
7饼铛预热好刷油，放入饼，封口朝下，盖上饼铛。 -
8加热2分钟翻面，倒入半小碗水，盖上饼铛。 -
9水干就可以出锅了，外酥里嫩的牛肉饼做好了。
使用的厨具：电饼铛
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