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诗文
杂粮煎饼
释义
食材明细
主料
白面
50g
辅料
绿豆面
25g
小米面
25g
水
170g
生菜
3片
火腿肠
3个
蒜蓉酱
适量
葱末
适量
香菜末
适量
鸡蛋
3个
黑芝麻
适量
酱香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
杂粮煎饼的做法步骤
1
所有粉类加水调成稀糊静止10分钟
2
准备好材料
3
锅里刷一层油,凉锅放入两勺(勺子是火锅撇沫的那种勺)面糊,转动锅子形成饼的形状
4
开小火至面皮定型后打人鸡蛋抹开,鸡蛋快凝固时撒入黑芝麻、葱末、香菜末
5
翻面抹上蒜蓉酱
6
撒上黑芝麻、葱末、香菜末放上生菜、火腿肠
7
从一端卷起饼
8
装盘。
小窍门
水量根据面粉的吸水性适当的增减。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 饼
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李端叔诞辰(宋·释德洪)
李端明宅花烛席上赋(宋·梅尧臣)
李端甫招至徐氏东园乡人同坐端甫时有杭州之(明·李舜臣)
李竹简往清江久而不归因讽以寄(元末明初·郭钰)
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李符台宅暑夜(明·程敏政)
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李简夫知易用其父韵见贻且示和陶一编并和二(宋·孙应时)
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李簿携具用前韵和之(宋·胡寅)
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更新时间:2026/3/27 2:16:59