网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红豆沙蛋黄酥
释义
“蛋黄软糯,豆沙香甜”
食材明细
主料
豆沙
适量
鸭蛋黄
适量
辅料
中筋粉
适量
低筋粉
适量
黄油
适量
黑芝麻
适量
蛋黄
适量
糖粉
适量
纯净水
适量
白酒
适量
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红豆沙蛋黄酥的做法步骤
1
咸蛋黄刷白酒烤箱里150度烤5分钟。
2
水油皮:低筋粉+中筋粉+黄油+糖粉+水油酥皮:低筋粉+黄油分别和成面团,盖保鲜膜醒30分钟。
3
由于蛋黄是20个,所以分别分成20个小剂子。
4
用水油皮包上油酥皮搓圆,按扁成牛舌状反复两次。
5
牛舌状卷起盖保鲜膜醒30分钟。
6
豆沙馅分为20份包裹蛋黄搓成圆球。
7
牛舌状的卷按扁包起刚做的蛋黄豆沙圆球搓圆成球,盖保鲜膜醒30分钟。
8
打鸡蛋只要蛋黄,用刷子刷在顶部,放点黑芝麻,180度烤30分钟。
9
烤好的成品。
10
切开有层层酥皮和蛋黄。
小窍门
和面太累了,建议用面包机,我用手和的,胳膊疼得不要不要的。保鲜膜一定要包,醒面的时间不能省。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
桂圆红枣甜酒蛋
干锅鱿鱼
海鲜砂锅
五花肉香肠煲仔饭
西芹炒虾仁
花样面食—浆水面
玉米山药瘦肉蒸盅
鱼香鸡丝
涮火锅
鱼肉饺子
剁椒肉末蒸豆腐
各种烤
油辣子
五香鸡蛋灌饼
腊肠煲仔饭
鲜花馒头
虾皮萝卜豆腐汤
火山爆发土豆泥
葱油带鱼
番茄肉末意大利面
清炒儿菜
蒸酱鸭
意大利面
培根火腿肠披萨
草莓果酱
什么然什么志的成语
什么然什么怀的成语
什么然什么态的成语
什么然什么怒的成语
什么然什么性的成语
什么然什么恙的成语
什么然什么息的成语
什么然什么悔的成语
什么然什么悟的成语
什么然什么悦的成语
什么然什么愈的成语
什么然什么成的成语
什么然什么我的成语
什么然什么措的成语
什么然什么揭的成语
送友人南旋(清·袁鹏图)
送友人南游(唐·刘长卿)
送友人南还(明·卢楠)
送友人南还(明·李英)
送友人及第后归台州(唐·贯休)
送友人及第后归(宋·周密)
送友人及第归江东(唐·陈羽)
送友人及第归江南(唐·张乔)
送友人及第归苏州(唐·顾非熊)
送友人及第归(唐·张蠙)
送友人同游岳寺以昨醉为辞戏柬促之(明·王彦泓)
送友人向括州(唐·李适)
送友人喻坦之归睦州(唐·李频)
送友人回里(近现代·吴文治)
送友人夏仲儒赴京(明·乌斯道)
双碳目标下内蒙古牧区发展--牧民经济主体及培育路径研究
自媒体时代数字剪辑艺术的创新与应用研究
班级幸福共同体的构建和经营策略/广东省中小学百千万人才培养工程系列丛书
寻找丢失的书/巴巴爸爸动画故事系列
教牧书信注释(天道生境注释)
西域砾岩工程特性及筑坝工程实践
钱塘遗事(精)/钱塘文库
领导心理学
大面积填筑地基地下水工程效应
新疆科技工作者状况调查/经济管理学术文库
中小学生知识产权教育知识
沐浴阳光的秋声
水利人事人才工作理论研究(2022年度)
西南少数民族经济古籍文献研究
国家宏观调控导论
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/16 0:12:48