食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
鹌鹑糯米蒸丸子的做法步骤
-
1肉馅放在碗里，其他的食材洗干净备用。 -
2肉馅里放料酒，生抽，老抽，香油，鸡蛋打入碗里，放入芝麻，盐，淀粉，适量面粉。 -
3鹌鹑蛋蒸熟，剥皮备用。 -
4将芹菜切碎放入肉馅里，一直搅拌肉馅，直到肉馅粘稠抱团，然后取合适的量，放在手心拍扁，放入鹌鹑蛋，将鹌鹑蛋包裹在肉馅中间。 -
5糯米用清水洗干净，把丸子放在糯米里，沾满糯米在丸子的四周，这里非常要注意的是，糯米一定要提前洗干净，放在盘子里，糯米会吸掉多余水分，这样滚丸子的时候，不至于太湿，影响效果。 -
6放入蒸锅里，蒸熟，乘出，浇上汤汁～汤汁：锅里热油，蕃茄酱?淀粉?温水，搅拌均匀倒入锅里，烧开，浇汤汁～将焯水的西兰花，切碎撒在上面，美得很。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
- 肉酿青椒
- 蒜蓉蚝仔
- 经典黄桃派
- 拔丝白薯
- 凉拌海带丝
- 孜然土豆片
- 手撕杏鲍菇
- 巧克力花纹蛋糕卷
- 萌熊小蛋糕
- 绿豆曲奇
- 蟹肉鲜馄饨
- 老家包子
- 丑小鸭玫瑰山药泥彩绘蛋糕卷
- 红薯面包
- 西葫芦生煎
- 酥松曲奇
- 圆蛤煮螃蟹
- 蘑菇炒手捏菜
- 培根花菜
- 小鸡炖蘑菇
- 玉米莲藕炖排骨
- 榴莲面包
- 鹌鹑蛋板栗烧猪皮
- 仿真南瓜豆沙面包
- 素三鲜
- 三什么什么着的成语
- 三什么什么知的成语
- 三什么什么短的成语
- 三什么什么碑的成语
- 三什么什么碧的成语
- 三什么什么礼的成语
- 三什么什么票的成语
- 三什么什么离的成语
- 三什么什么秦的成语
- 三什么什么窍的成语
- 三什么什么窥的成语
- 三什么什么立的成语
- 三什么什么章的成语
- 三什么什么竭的成语
- 三什么什么第的成语
- 双鹅篇（清·庞垲）
- 双鹊图（明·王佐（汝学））
- 双鹊（宋·王十朋）
- 双鹊（宋·白玉蟾）
- 双鹤六韵（明·于慎行）
- 双鹤吟寄友人（元·马臻）
- 双鹤吟（元末明初·李延兴）
- 双鹤吟（明末清初·陈子升）
- 双鹤图为汪东曙题（明·程敏政）
- 双鹤泉（明·王世贞）
- 双鹤轩为鲁嗣衡赋（元·凌云翰）
- 双鹤（元末明初·王翰）
- 双鹤（宋·李石）
- 双鹤（宋·马廷鸾）
- 双鹤（明·倪谦）
- 全职法师(2)
- 数学(1上新课标北师全彩版)/小学题帮
- 退稿图书馆(精)
- 王屋山居手记
- 我喜欢(精)
- 伊索寓言(全彩插图版)
- 初中英语(6上鲁教版全练版+全解版山东专版2022版初中同步)/5年中考3年模拟
- 斗罗大陆(第4部终极斗罗漫画版15)
- 功能性训练动作解剖图解(力量训练)/身体功能训练动作指导丛书
- 小学生同步作文(4上)/名师课堂
- 小学学霸同步写字课(6上统编版语文全彩手绘)
- 数学(3上配BS)/小学教案与作业设计
- 语文(3上RJ版全彩版)/小学学霸速记
- 高中英语(新高考版全新修订)/衡水重点中学状元手写笔记
- 英语(5上RJPEP3年级起点)/单元双测同步达标活页试卷