食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
腐乳鲍鱼烧肉的做法步骤
-
1猪五花切块 -
2肉切块 -
3冷水下锅焯水 -
4开锅洗去浮末 -
5下锅煎 -
6煎至表面金黄 -
7倒出煎出来的油脂 -
8放老抽和生抽，翻炒上色 -
9放冰糖翻炒至冰糖融化 -
10放葱姜和花椒八角 -
11翻炒出来调料的香味 -
12玫瑰腐乳 -
13取一块腐乳和一些腐乳汤汁，把腐乳弄碎 -
14倒入肉锅里翻炒均匀 -
15再放适量食盐，炒上颜色，放清水 -
16洗净的黄金鲍鱼 -
17切块，放入肉锅中 -
18大火烧开 -
19中火火炖至汤汁不多 -
20改大火收汁 -
21汤汁浓稠，放葱丝个鸡精，翻炒均匀 -
22留一点汤汁即可 -
23装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 芙蓉海底松
- 色彩缤纷住家面
- 【苏菜】;阳春面
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- 剁椒苦瓜炒鸡蛋
- 菜椒炒血鳗
- 江淮名菜“烂糊”
- 苏州风味“樱桃肉方”
- 【鲁菜】炒木须肉
- 全素食
- 【鲁菜】：酥海带
- 豆渣玉米小馒头
- 【川菜】—麻婆豆腐
- 香辣虾姑
- 黑森林蛋糕
- 丝瓜肉丸汤
- 香蕉粒酸奶
- 南瓜玫瑰馒头
- 自制甜品--小金瓜
- 油渣冬瓜
- 番茄滑肉浓汤
- 【鲁菜】：炸菠菜脯
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