食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
腐乳鲍鱼烧肉的做法步骤
-
1猪五花切块 -
2肉切块 -
3冷水下锅焯水 -
4开锅洗去浮末 -
5下锅煎 -
6煎至表面金黄 -
7倒出煎出来的油脂 -
8放老抽和生抽，翻炒上色 -
9放冰糖翻炒至冰糖融化 -
10放葱姜和花椒八角 -
11翻炒出来调料的香味 -
12玫瑰腐乳 -
13取一块腐乳和一些腐乳汤汁，把腐乳弄碎 -
14倒入肉锅里翻炒均匀 -
15再放适量食盐，炒上颜色，放清水 -
16洗净的黄金鲍鱼 -
17切块，放入肉锅中 -
18大火烧开 -
19中火火炖至汤汁不多 -
20改大火收汁 -
21汤汁浓稠，放葱丝个鸡精，翻炒均匀 -
22留一点汤汁即可 -
23装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉丝炝锅面
- 青花椒酱蒸鲈鱼
- 砂锅辣白菜冬瓜汤
- 当归生姜羊肉汤
- 肉末蒸蛋
- 板栗焖五花肉
- 榨菜蒸蛋羹
- 油饼
- 香辣鸡蛋
- 冬瓜薏米粥
- 红薯丝饼
- 丑耳雪梨羹
- 鱿鱼花菜羹
- 咸鸭蛋夜开花羹
- 小黄豆芽炒苦瓜
- 普宁豆酱烧青花鱼
- 荷兰豆炒章鱼腿
- 银栗南瓜小米粥
- 素汤火锅
- 对虾海参炖扁豆
- 冬瓜炒绿豆芽
- 白菜肉片汤
- 白玉肉卷
- 鱼香鸡胸肉
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