食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
巧克力曲奇的做法步骤
-
1黄油室温软化，加入糖粉 -
2用打蛋器搅打两分钟，使黄油发白 -
3加入蛋液，继续搅打，使其与黄油完全融合 -
4打发好的黄油 -
5筛入可可粉，喜欢淡淡巧克力味道的，可以加20克可可粉。 -
6可可粉翻拌均匀后状态 -
7加入巧克力豆翻拌均匀 -
8筛入低粉，继续翻拌，做成面团。喜欢软口感的，可以适量少加20克低粉。不过面团就不会成型了，可以直接用铲子分成大小均匀的小块，直接上烤盘，用铲子按扁。 -
9面团搓成长条后切成大小均匀的小面团 -
10小面团捏圆，用手掌按扁 -
11摆烤牌，上烤箱上下火150度烤25分钟即可 -
12成品
小窍门
筛入低粉后，一定要翻拌，切记搅拌。否则面粉劲性大了，饼干不够酥！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 萝卜焖藕
- 土豆菠菜小虾糕
- 蓝莓山药泥
- 牛腩煮出来的饭 是真正的牛腩饭
- 最是那抹淡紫情 - 紫米烤馒头
- 开水蛋花汤
- 料足内软的布郎尼 与 香草-焦糖-布郎尼-冰激凌
- 酸辣藕丁
- 萝卜丝饼
- 清炒白菜丝
- 玫瑰家园--免烤版叉烧
- 滋润美容—冰糖猪蹄
- 蜂蜜芹菜汁、麻酱生拌芹菜叶
- 芹菜猪肉锅贴
- 胡萝卜大蒸包
- 家常菜——芸豆土豆炖排骨
- 黑椒鱼柳
- 花旗参蒸花生脆骨排
- 【冬季养生菜】健脾养胃防癌抗癌—蒜香西兰花
- 酸菜鱼
- 红焖牛肉煲
- 红烧带皮羊肉
- 冬季能量的储备----笋干红烧肉
- 白鸽炖鱼鳔
- 【冬季养生菜】—木瓜杂豆鸡肉煲
- stockinette stitch
- stocking
- stocking cap
- stocking stitch
- stock-in-trade
- stockist
- stocklist
- stock list
- stockman
- stock market
- stockpile
- stockpot
- stock price
- stockroom
- stocks
- 浣溪沙二首 其一（近现代·沈祖棻）
- 浣溪沙二首 其一（近现代·沈祖棻）
- 浣溪沙二首 其一（近现代·胡士瑩）
- 浣溪沙二首 其一（近现代·胡士瑩）
- 浣溪沙二首 其二（近现代·沈祖棻）
- 浣溪沙二首 其二（近现代·沈祖棻）
- 浣溪沙二首 其二（近现代·胡士瑩）
- 浣溪沙二首 其二（近现代·胡士瑩）
- 浣溪沙二首 客京华，唤云冒寒冬风雨自天（当代·傅义）
- 浣溪沙二首 春节枕上忆家君（当代·程滨）
- 浣溪沙二首（当代·卢青山）
- 浣溪沙二首（当代·卢青山）
- 浣溪沙二首（当代·卢青山）
- 浣溪沙二首（当代·谷海鹰）
- 浣溪沙二首（录一）（近现代·刘东父）
- 查理
- 争与让的人生智慧课
- 弹儿歌 学伴奏
- 康熙字典
- C.I.反应蓝261
- 手写体·百变魔力擦
- 审美碰撞辉煌的朝代
- 山洪灾害监测预警系统设计导则
- 实用礼仪训练教程
- 世界经典文学小学生分级阅读文库 春之声卷 1、2年级(全8册)
- 1-2年级小豆豆小朵朵(4册)
- 水工混凝土建筑物修补加固技术规程
- 传动带摩擦系数试验方法
- 中国药用植物(5册)
- 小提琴巨匠斯特拉蒂瓦里:他的生平和作品:1644~1737