食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
巧克力曲奇的做法步骤
-
1黄油室温软化，加入糖粉 -
2用打蛋器搅打两分钟，使黄油发白 -
3加入蛋液，继续搅打，使其与黄油完全融合 -
4打发好的黄油 -
5筛入可可粉，喜欢淡淡巧克力味道的，可以加20克可可粉。 -
6可可粉翻拌均匀后状态 -
7加入巧克力豆翻拌均匀 -
8筛入低粉，继续翻拌，做成面团。喜欢软口感的，可以适量少加20克低粉。不过面团就不会成型了，可以直接用铲子分成大小均匀的小块，直接上烤盘，用铲子按扁。 -
9面团搓成长条后切成大小均匀的小面团 -
10小面团捏圆，用手掌按扁 -
11摆烤牌，上烤箱上下火150度烤25分钟即可 -
12成品
小窍门
筛入低粉后，一定要翻拌，切记搅拌。否则面粉劲性大了，饼干不够酥！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 烙素馅饼
- 凉拌木耳菜
- 西葫芦水饺
- 咸五花肉小青菜荞麦面
- 五花肉茄子粉丝煲
- 竹笋酱蒸五花肉
- 金针菇菠菜拌黑豆腐皮
- 虾米蒸鸡蛋
- 莲子茨实炖花生排骨汤
- 虾皮炒冬瓜
- 夏日消暑美食～凉拌日式豆腐
- 西红柿洋葱炒鸡蛋
- 生菜平菇烩虾滑
- 卤大肠炒胡萝卜丝
- 榴莲大肠冰淇淋
- 洋葱炒土豆片
- 素馅包子
- 家常番茄烧肉
- 红糖姜枣膏
- 肉松小贝
- 奥利奥咸奶油蛋糕
- 金针菇肉片汤
- 红烧牛排骨
- 麻婆酱焖带鱼
- 胎菊杞子茶
- damps dod
- damps down
- damp skin
- damp squib
- damp synonym
- damp towel
- danalite l2
- danbury mint
- dance and sing
- dance away lover
- dance card
- dance classes
- dance floor
- dance magic
- dance music
- 草堂前芙蓉正吐口占数绝为别（明·朱浙）
- 草堂即事四首（明·胡俨）
- 草堂即事（唐·杜甫）
- 草堂即事（宋·释智圆）
- 草堂即事（明·邱云霄）
- 草堂即句（清·章甫）
- 草堂同爨呈稚春（宋·林亦之）
- 草堂吟（唐·薛令之）
- 草堂咏双燕（清·潘遵祁）
- 草堂喜诸生至（明·黄佐）
- 草堂图（元·凌云翰）
- 草堂夜坐作（明末清初·屈大均）
- 草堂夜坐四首（明·黄佐）
- 草堂夜坐有怀梁南皋用韵集杜二首（明·黄佐）
- 草堂夜坐（唐·窦群）
- 工程机械概论(高等学校规划教材)
- 钢铁冶金的环保与节能
- 瑞典语语法
- 传统造型艺术考析
- 管理信息系统(21世纪经济管理类系列教材)
- 人生美德--当代大学生荣辱观之理论思考
- 丁聪漫画/丁聪漫画系列
- 拿破仑情书集
- 国家祭祀与海上丝路遗迹--广州南海神庙研究
- 中国城市规划学术研究进展年度报告(2006)
- 医用基础化学实验指导
- 中国文化与世界文化(许倬云作品)
- 王羲之行书集唐诗/名家书法集字
- 医用有机化学实验指导(高等医学院校教材)
- 江户日本(茂吕美耶作品)