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“圆圆”的丸子汤
释义
食材明细
主料
羊肉
我家3人,一斤半左右
辅料
鸡蛋
1个
葱末
适量
姜末
适量
花椒水
适量
料酒
2勺
生抽
2勺
老抽
1勺
油菜
1颗
细粉丝
半捆
五香 口味
溜 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
丸子汤的做法步骤
1
首先,用热水把花椒充一下,放凉后,加入肉馅中,切姜末,葱末适量ps按照个人口味,放入肉馅中。再放入料酒,生抽,老抽,盐,适量香油,打入一个鸡蛋,然后搅拌,朝一个方向
2
然后,把手洗净,徒手挤出丸子,放入锅中,水6成左右做丸子即可
3
最后,把菠菜和粉丝一同放里面,再煮2,3分钟,关火就可以了
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/2 6:29:46