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诗文
花样美食~甜辣鸡手
释义
“小食,甜辣适口??”
食材明细
主料
鸡手
适量
辅料
剁椒酱
适量
糖
适量
盐
适量
洋葱
适量
蚝油
适量
姜
适量
蒜
适量
香叶
两片
老抽
适量
生抽
适量
花椒粒
适量
中辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
甜辣鸡手的做法步骤
1
鸡手,洗净,斩断,焯水,备用。
2
适量剁椒,糖,洋葱,姜蒜,料理机打汁,备用。
3
炒锅,放入适量的油,姜片,香叶,花椒粒,炒出香味,放入准备好的鸡手和酱汁,盐,糖,生抽,老抽,适量的水,炖煮至鸡手酥软,就可以了。
4
鸡手酥软后,大火收汁。
5
酱汁收至浓稠,挂在鸡手上,就可以出锅了。
6
成品,撒点白芝麻更好,只是我忘了??
使用的厨具:食物调理机、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/17 8:10:18