食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
枣泥炸糕的做法步骤
-
1自制的枣泥馅冷冻保存，解冻后备用 -
2水磨糯米粉 -
3取适量糯米粉，加水，揉成团 -
4取一块糯米面团，按扁 -
5包入适量自制枣泥馅 -
6包起来 -
7按扁 -
8做好余下的饼胚 -
9油温2-3成热下饼胚 -
10小火慢炸，不时翻面，油炸糕会慢慢浮起 -
11再炸一小会儿，让油炸糕再上点色即可 -
12捞出控油 -
13趁热吃 -
14枣泥馅的炸糕格外香
小窍门
油炸糕好吃，但不宜多吃，一来油炸食品热量较高，二来糯米不易消化。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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