食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
双龙夺宝的做法步骤
-
1材料。 -
2把除蔓越莓干的所有材料放入面包桶中。 -
3用筷子搅拌成絮状，这样有助于面包机就快速和面。 -
4揉成光滑的面团放入一个大盆中，盖上保鲜膜发酵。 -
5发酵至2.5倍大。 -
6取出排气揉成光滑的面团，分成四小份。 -
7取一块儿发酵好的面团，搓成一头大一头小的长条状。 -
8用刀在大的那一头中间割上一刀。 -
9塞入两颗蔓越莓干。 -
10用牙签扎两个鼻孔，再用两颗蔓越莓干做眼睛。 -
11尾巴用大拇指压扁，用刀背压出尾纹。 -
12用剪刀剪出中间的鳞。 -
13再用牙签两边扎些小孔。 -
14摆入蒸锅中醒发十五分钟，冷水上锅水开后蒸12分钟，关火闷一分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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