正宗剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鲈鱼洗净后两面切几刀。
2
白醋和盐混合后抹在鱼身上。
3
鱼肚里也灌些静置半小时左右（如图放白醋不会流出来）
4
腌制好后如图放一下（肚子里白醋的会流出来）
5
生姜大蒜剁碎加少许盐拌均。
6
锅里加入5个干辣椒把油烧热。
7
淋到蒜蓉里。
8
加入5个野山椒（提前切碎）
9
加入少许白醋搅均。
10
加点红剁椒。
11
把腌入味的鱼放入盘中。
12
把蒜蓉作料码在鱼上。
13
往鱼肚里也放蒜蓉作料。
14
放一点猪油。
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锅里水开后，放入蒸15分钟左右。
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咸鲜辣，好吃。

诗文	剁椒蒜蓉蒸鲈鱼
释义	食材明细主料鲈鱼 700g 生姜 1小块大蒜头 1个盐适量白醋适量野山椒 5个剁椒 1勺干辣椒 5个野山椒汁适量辅料猪油适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼洗净后两面切几刀。 2 白醋和盐混合后抹在鱼身上。 3 鱼肚里也灌些静置半小时左右（如图放白醋不会流出来） 4 腌制好后如图放一下（肚子里白醋的会流出来） 5 生姜大蒜剁碎加少许盐拌均。 6 锅里加入5个干辣椒把油烧热。 7 淋到蒜蓉里。 8 加入5个野山椒（提前切碎） 9 加入少许白醋搅均。 10 加点红剁椒。 11 把腌入味的鱼放入盘中。 12 把蒜蓉作料码在鱼上。 13 往鱼肚里也放蒜蓉作料。 14 放一点猪油。 15 锅里水开后，放入蒸15分钟左右。 16 咸鲜辣，好吃。使用的厨具：蒸锅、煮锅所属分类：热菜家常菜海鲜
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食材明细

剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤