食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金针菇蛋裹豆腐的做法步骤
-
1金针菇切去根部洗净备用。 -
2豆腐一盒。 -
3姜蒜切末，鸡蛋打散调入少许盐，生粉调成蛋糊。 -
4葱切花。 -
5豆腐冲洗后用厨巾抹干水份用挖勺将豆腐舀成不定型的块放入蛋糊里。 -
6平底锅里放油，油温四成热时放入裹好蛋液的豆腐。 -
7等豆腐煎炸至两面金黄夹出滤油备用。 -
8锅里放油，爆香姜蒜末，放入金针菇炒至菇软身。 -
9转入煲内，加入适量清水烧开，调入蚝油，料酒，盐，胡椒粉，鸡粉拌匀。 -
10加入炸好的豆腐。 -
11中火煲煮约3分钟，淋入香油加入葱花即可。
小窍门
炸豆腐油温不可太高（四成热），以免炸糊，豆腐炸定型即可出锅。
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
儿童
老人
秋季食谱
午餐
- 紫薯戚风蛋糕
- 爱心酥饼
- 圣诞美味的蛋挞
- 圣诞面包：面具烤饼
- 黄精桃胶银耳羹
- 芹菜炒风干牛肉
- 红焖羊排
- 迷你可颂
- 酸菜猪肉馅饺子
- 面包机葡萄干吐司
- 包裹着甜蜜和祝福的【薯泥酥饺（盒）】
- 孜然烤虾
- 红烧鸭腿
- 【番茄配方】圣诞萌宠翻糖纸杯蛋糕——萌化所有人的圣诞礼物！
- 红油鸭血
- 麻辣香苦瓜条
- 虎皮蛋焖红烧肉怎样做最好吃
- 蔓越莓提拉米苏
- 圣诞帽子塔
- 酿豆腐
- 香菇豆腐粥
- 酸菜鱼
- 至醇提拉米苏
- 糖霜山药豆
- 粗粮~~~南瓜发糕
- bed table
- bedtime
- bedtime story
- be duly informed
- be duly informed of
- bed-wetting
- bedwetting
- bee
- be eating out of hand
- bee bole
- beebread
- beech
- beech marten
- beechmast
- beechnut
- 和錤古田韵（明·沈周）
- 和钓鳌行（宋·赵希逢）
- 和钝庵吊乐庵龙洲莲峰半山四古墓（明·郑文康）
- 和钝庵岁暮杂感（清·宋实颖）
- 和钝庵见留（宋·释慧空）
- 和钝庵雪颂（宋·释慧空）
- 和钟君威花字（明·袁宏道）
- 和钟君感赋次韵（民国末当代初·聂绀弩）
- 和钟大监汎舟同游见示（唐末宋初·徐铉）
- 和钟子鸿二首（宋·刘克庄）
- 和钟守宴建昌耋老（宋·苏缄）
- 和钟山晚步（宋·史浩）
- 和钟廷方韵赠其弟廷享南归（明·刘崧）
- 和钟廷方韵赠其弟廷享南归（明·刘崧）
- 和钟德恭见寄（元末明初·李祁）
- 一带一路沿线国家产业发展报告(精)/北京师范大学新兴市场研究院文库
- “李”解故宫之美
- 智永真草千字文/中国古代法书选
- 生物基聚酰胺材料/能源化学与材料丛书
- 朝向诗的未来(精)
- 游学人生
- 比较政治学研究(2020年第2辑总第19辑)
- 万里走单骑：老单日记
- 绢帛佛画(精)/中国佛教美学典藏
- 拿什么保护自己：法律维权常识一本通
- 十万个为什么(附阅读与考试手册统编版)/阅读1+1工程
- 楚兴(霸主时代的政治与战争)(精)
- 我是王阳明(知行合一的心学之旅)
- 万里走单骑(辛丑季)(精)/文化遗产里的中国故事
- 医学免疫学(供研究生及科研人员用第2版国家卫生健康委员会十三五规划教材)/科研人员核心能力提升导引丛书