食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金针菇蛋裹豆腐的做法步骤
-
1金针菇切去根部洗净备用。 -
2豆腐一盒。 -
3姜蒜切末，鸡蛋打散调入少许盐，生粉调成蛋糊。 -
4葱切花。 -
5豆腐冲洗后用厨巾抹干水份用挖勺将豆腐舀成不定型的块放入蛋糊里。 -
6平底锅里放油，油温四成热时放入裹好蛋液的豆腐。 -
7等豆腐煎炸至两面金黄夹出滤油备用。 -
8锅里放油，爆香姜蒜末，放入金针菇炒至菇软身。 -
9转入煲内，加入适量清水烧开，调入蚝油，料酒，盐，胡椒粉，鸡粉拌匀。 -
10加入炸好的豆腐。 -
11中火煲煮约3分钟，淋入香油加入葱花即可。
小窍门
炸豆腐油温不可太高（四成热），以免炸糊，豆腐炸定型即可出锅。
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
儿童
老人
秋季食谱
午餐
- 油炸螃蟹
- 全营养什锦猫耳朵
- 韭苔花蛤肉
- 墨鱼猪肚汤
- 玫瑰花形黄油曲奇
- 土豆烧排骨
- 甜辣腐竹交黄瓜
- 原味白吐司
- 韭菜炒肉
- 五香鱼
- 凉拌金针菇
- 清蒸鳊鱼
- 圆白菜香菇肉卷
- 美味火锅酱
- 洋葱土豆片
- 自己在家DIY—黄金饼底鸡腿披萨
- 鲢鱼头尾汤
- 韭菜炒豆干
- 苹果玉米鸡肉汤
- 红烧牛腩
- 宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面
- 栗子焖鸡
- 女人养生方----桂圆杞子酒糟蛋花羹
- 咸蛋炸鸡
- 香菇肉末蛋盒
- canonicity mean
- canonic mass
- canonic style
- canonic tur
- canonization 2018
- canonization bl3
- canonization poem
- canonize crossword
- canonized define
- canonized figure crossword clue
- canonized pope known as the great crossword
- canonize synonym
- canonizing defined
- canonizing synonym
- canon law
- 自叙（明·陈繗）
- 自叙（清·蔡见先）
- 自口外回至密云道中车折轴遇雨（清·徐葆光）
- 自古吟（宋·邵雍）
- 自古无长生劝姚合酒（唐·刘叉）
- 自古（宋·刘攽）
- 自句容归里（清·张氏）
- 自台湾来晋江寓舍独坐，怀兄子铨（清末民国初·林朝崧）
- 自号在家衲子（宋·曾几）
- 自号昆崙山樵戏题二绝（清·李寄）
- 自叹一首示赞贯二子（明·邓雅）
- 自叹三首（宋·文天祥）
- 自叹二首 其一（宋·舒邦佐）
- 自叹二首 其二（宋·舒邦佐）
- 自叹二首（唐·白居易）
- 边玩边学生物
- 试题调研 高频易错点快攻 第6辑·英语 2024
- 雕塑人生 山西银行业协会"金融之光 感动故事"雕塑人生2015年度征文
- 午饭吃光光
- 林业有害生物控制技术
- 大鸟
- 跨学科主题项目化学习案例设计精选(全3册)
- 税法实务(第3版)
- 天津山区绿化植物图鉴
- Laposata检验医学 临床疾病实验诊断 原书第3版
- 遗产的生成与传统的延续——四川直波村调查与研究
- 工业用2,4-二氯苯乙酮 HG/T 4645-2023代替HG/T 4645-2014
- 药用有机化学 第3版
- 2021年河南省生态环境质量报告
- 清廉典范白居易