食材明细
- 酸辣 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸辣扯面片的做法步骤
-
1清水和面粉依次放到面包机，开启两个和面程序； -
2醒发20分钟后，将面团搓手掌宽的长条 -
3切成均匀的长条 -
4每一条都用擀面杖擀一下 -
5将擀好的长条，一次扯成面片 -
6煮锅水开后，下面片煮5分钟 -
7期间将圆生菜和香菜洗干净，跟面片一起煮3分钟左右 -
8煮好后过凉水 -
9炒锅放油，依次放花椒大料和葱花爆锅，蒜可以现在放，也可以拍成蒜末最后放。 -
10然后放酱油，盐，醋和糖 -
11加清水烧开，有高汤更好。 -
12用漏勺将调料滤出，然后汤浇到面片上。再放香油，麻油，辣椒油和香菜碎即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 卷饼土豆丝
- 蒜味小黄瓜三丝 ★ 黄瓜丝 1
- 香醋金针菇凉拌 ★ 黄瓜丝 2
- 冬瓜丸子肉末汤
- 唐风绿色拉 ★ 黄瓜丝 3
- 穿心莲
- 葱姜炒蟹
- 鸡片炒香菇
- 津白炒鱼丸
- 超级酥软的蔓越莓曲奇
- 杂菌汤
- 苹婆口感香，吃了让人欲罢不能
- 南瓜土豆炖排骨
- 台湾卤肉饭
- 日式照烧鸡腿
- 猪肉??+牛肉??脯
- 葱油饼
- 生姜暖身茶
- 凉拌藕片
- 烧丝瓜
- 鱼香肉沫茄子（少油）
- 广西凉粉
- 改良电饭煲焖土豆鸡翅（川味）
- 黑芝麻馒头
- 鸡肉咖喱
- first water
- first wife
- first world
- first year
- first years
- first you
- firth court
- firth ne weather
- firth of clyde
- firth of forth
- firth of forth bridge
- fir tree
- fiscal cliff
- fiscal deficit
- fiscal responsibility
- 隆州（宋末元初·汪元量）
- 隆平县道中（明·郑潜）
- 隆庆丁夘八月九日感怀二首（明·赵完璧）
- 隆庆二年朝京师南还与宣平俞宜黄武进陆太学（明·归有光）
- 隆庆元年上幸太学赐六馆诸生宝钞陆启明与赐（明·归有光）
- 隆庆州北平山神会寺废趾（明·刘璟）
- 隆庆己巳赴京寓城西报国寺赠宇上人（明·归有光）
- 隆庆府（宋·郭令孙）
- 隆庆府（宋末元初·汪元量）
- 隆庆徐守作堂名蜀固一夕梦与余赋诗堂上有何（宋·洪咨夔）
- 隆庆道中有感（明·谢榛）
- 隆庆（宋·杨椿）
- 隆庆（宋·陈鹏）
- 隆庭竹至四绝句（宋·洪适）
- 隆德县德胜寨（元·陈宜甫）
- 电网重大反事故措施分析与解读
- 中山传：伟人故里千年香山
- 巴比特(精)/诺贝尔文学奖作家作品
- 健康人格心理学(有效促进心理健康的9种模型第2版)
- 燃野少年的天空
- 办公软件应用(Windows平台)Windows XP,Office2003试题汇编(高级操作员级)
- 国学典藏书系-刘伯温传
- 城堡
- 猫咪的玫瑰
- 智能变电站"九统一"继电保护装置及其检修技术(元件保护部分)
- 智能变电站"九统一"继电保护装置及其检修技术(通用规则及线路保护部分)
- Excel高效办公应用与技巧大全
- 电网设备状态检测与故障诊断
- 小红龙品格教养成长绘本（全12册）
- 新编排球入门与提高