“微咸，葱香，面香，松软，好吃！”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱香花卷的做法步骤
-
1准备干面粉和酵母粉，干面粉量取决于你要做的花卷数，水要温水，不烫水为宜，酵母粉以铺满碗中水即可，然后把酵母粉在水中搅匀。 -
2往干面粉中一边加水，一边搅拌 -
3面粉基本为絮状就可以了 -
4把絮状面粉揉成面团 -
5为了让面团快速发酵，底部放一小盆，倒入开水，水不能碰到上面的面盆底部，以防把面烫熟，同时面团上盖一保鲜膜。 -
6等面团发到两倍大时，在面团上擢洞，不回落时，面团发好。 -
7准备好葱碎 -
8把发好的面团重新在案板上揉好 -
9把面团擀成薄片，可以根据要做的花卷大小和案板大小，决定一次擀得面团量。在面团上刷上油，均匀放一层盐，最后撒上葱花碎 -
10沿着长边卷成圆柱状 -
11用刀切成小剂子 -
12后面几步是制作花卷的方法，首先把两个剂子重叠 -
13用筷子从顶部压下去 -
14双手向相反方向拉拽 -
15在底部打结，形成花卷 -
16把面团全部做成花卷，再醒发20分钟左右，可以盖上布子或者保鲜膜，防止花卷表面变干 -
17醒发后，上锅蒸，锅盖上气，上气就是从锅盖出气口有蒸汽冒出，然后再蒸20分钟，花卷就好了 -
18成品，开吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
- 干烧敏鱼
- 小白菜烩丸子
- 霸王花墨鱼汤
- 香葱饼
- 蚝油秋葵滑子菇
- 糖桂花甜薯条
- 玉米火腿焗饭
- 豇豆包子
- 芥菜肉松炒饭
- 家常茄子
- 酱香烤鱼
- 猕猴桃香蕉拼盘
- 鸡蛋饼
- 快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹
- 西红柿黄瓜拼盘
- 超简单咖喱鸡肉饭
- 自制炸酱面
- 丝瓜木耳炒鸡蛋
- 蛋黄豆沙面包
- 干锅鸡翅
- 黄瓜片紫菜清汤
- 鲜虾面
- 五彩炒米粉
- 辣子鸭
- 板栗鸡汤
- 永什么什么谖的成语
- 永什么什么轮的成语
- 永什么其什么的成语
- 永什么千什么的成语
- 永什么宁什么的成语
- 永什么弗什么的成语
- 永什么无什么的成语
- 永什么止什么的成语
- 永什么永什么的成语
- 永什么沉什么的成语
- 永什么磨什么的成语
- 永什么竹什么的成语
- 永什么青什么的成语
- 永传不朽
- 永传什么什么的成语
- 幽兴（宋·陆游）
- 幽兴（宋·陈必复）
- 幽兴（明·袁登道）
- 幽化院（宋·龚茂良）
- 幽命（宋·沈括）
- 幽园即事四首（宋·王洋）
- 幽园风雨（宋·李彭）
- 幽园（宋·晁公溯）
- 幽圃（宋·释文兆）
- 幽壑（清·赛尔登）
- 幽处行（当代·陈振家）
- 幽处行（当代·陈振家）
- 幽处（宋·释文珦）
- 幽处（宋·释文珦）
- 幽处（当代·程滨）
- 何西中国画作品集
- 最美散文诗中学生读本/佳佳林作文
- 最美演讲辞中学生读本/佳佳林作文
- 彼得兔和他的朋友们(附光盘彩色精编版)
- 父与子全集【幼儿版】
- 中医古籍珍本集成(续内科卷内外伤辨惑论中风论)
- 中医古籍珍本集成(方书卷史载之方)
- 中医古籍珍本集成(医案医话医论卷医学源流论)
- 中医古籍珍本集成(妇科卷胎产大法保生胎养良方)
- 女巫为什么爱养猫(童话故事里的科学)/爱因斯坦也想知道系列丛书
- 卒中(中西医临床实践)
- 平菇高效栽培实用新技术/食用菌栽培技术丛书
- 地学综合实习指导
- 香菇栽培实用技术/食用菌栽培技术丛书
- 双孢蘑菇设施栽培实用技术/食用菌栽培技术丛书