“微咸，葱香，面香，松软，好吃！”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱香花卷的做法步骤
-
1准备干面粉和酵母粉，干面粉量取决于你要做的花卷数，水要温水，不烫水为宜，酵母粉以铺满碗中水即可，然后把酵母粉在水中搅匀。 -
2往干面粉中一边加水，一边搅拌 -
3面粉基本为絮状就可以了 -
4把絮状面粉揉成面团 -
5为了让面团快速发酵，底部放一小盆，倒入开水，水不能碰到上面的面盆底部，以防把面烫熟，同时面团上盖一保鲜膜。 -
6等面团发到两倍大时，在面团上擢洞，不回落时，面团发好。 -
7准备好葱碎 -
8把发好的面团重新在案板上揉好 -
9把面团擀成薄片，可以根据要做的花卷大小和案板大小，决定一次擀得面团量。在面团上刷上油，均匀放一层盐，最后撒上葱花碎 -
10沿着长边卷成圆柱状 -
11用刀切成小剂子 -
12后面几步是制作花卷的方法，首先把两个剂子重叠 -
13用筷子从顶部压下去 -
14双手向相反方向拉拽 -
15在底部打结，形成花卷 -
16把面团全部做成花卷，再醒发20分钟左右，可以盖上布子或者保鲜膜，防止花卷表面变干 -
17醒发后，上锅蒸，锅盖上气，上气就是从锅盖出气口有蒸汽冒出，然后再蒸20分钟，花卷就好了 -
18成品，开吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
- 西红柿肉丝白菜
- 糯米蒸蛋
- 酱烧黄鱼
- 菠萝咕噜肉
- 海鱼烧腐竹
- 宫保鸡丁
- 迷你小汉堡
- 土豆泥足球
- 青椒末炒白豆腐
- 海鲜芝士焗饭
- 百合醉梨
- 宫保虾球
- 烤面包
- 百合莲花饭
- 烧烤味三黄鸡大拌菜
- 啤酒鸭
- 红梗米糯米糍
- 芒果，草莓千层
- 樱花和果子
- 春日里的小清新：百香果磅蛋糕
- 南瓜饼
- 葱油鸟贝
- 野生石疙菜
- 草莓酱
- 家常小菜——酸菜土豆片
- ride to do
- ride up
- ride up
- ridge
- ridged
- ridge of high pressure
- ridgepole
- ridgy
- ridicule
- ridiculous
- ridiculously
- ridiculousness
- riding
- riding boots
- riding breeches
- 归田四时乐春夏二首（宋·欧阳修）
- 归田四时乐（明·胡俨）
- 归田园居和陶渊明韵（宋·赵友直）
- 归田园居（清·杨维坤）
- 归田园（明·曹于汴）
- 归田园（清·黄舒炳）
- 归田杂咏十二首（明·黎民表）
- 归田自述二首（明·施渐）
- 归田自述（清·刘秉璋）
- 归田诗为后翁作（清·王霖）
- 归田诗（南北朝·庾信）
- 归田诗（宋·司马光）
- 归田诗（明·聂逊）
- 归田趣 春牧（明·杨士奇）
- 归田述怀（明·何乔新）
- 吴昌硕/中国画大师经典系列丛书
- 齐白石/中国画大师经典系列丛书
- 建筑工程进度控制(全国高职高专建筑类专业规划教材)
- 河南省土地开发整理研究
- 卷首集
- 黄河下游河道观测
- 新疆地下水研究
- 测土配方施肥理论与实践--河南十五年回顾(中)(精)
- 地基处理与加固(全国高职高专基础工程技术专业规划教材)
- 砌体结构(普通高等学校土建类十二五应用型规划教材)
- 半导性与金属性聚合物(精)
- TOWARDS A SUSTAINABLE ASIA(ENERGY)(英文版)
- 绿色水产养殖中的环境问题研究
- 漫画电气电路(欧姆社学习漫画)
- 漫画半导体(欧姆社学习漫画)