“微咸，葱香，面香，松软，好吃！”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱香花卷的做法步骤
-
1准备干面粉和酵母粉，干面粉量取决于你要做的花卷数，水要温水，不烫水为宜，酵母粉以铺满碗中水即可，然后把酵母粉在水中搅匀。 -
2往干面粉中一边加水，一边搅拌 -
3面粉基本为絮状就可以了 -
4把絮状面粉揉成面团 -
5为了让面团快速发酵，底部放一小盆，倒入开水，水不能碰到上面的面盆底部，以防把面烫熟，同时面团上盖一保鲜膜。 -
6等面团发到两倍大时，在面团上擢洞，不回落时，面团发好。 -
7准备好葱碎 -
8把发好的面团重新在案板上揉好 -
9把面团擀成薄片，可以根据要做的花卷大小和案板大小，决定一次擀得面团量。在面团上刷上油，均匀放一层盐，最后撒上葱花碎 -
10沿着长边卷成圆柱状 -
11用刀切成小剂子 -
12后面几步是制作花卷的方法，首先把两个剂子重叠 -
13用筷子从顶部压下去 -
14双手向相反方向拉拽 -
15在底部打结，形成花卷 -
16把面团全部做成花卷，再醒发20分钟左右，可以盖上布子或者保鲜膜，防止花卷表面变干 -
17醒发后，上锅蒸，锅盖上气，上气就是从锅盖出气口有蒸汽冒出，然后再蒸20分钟，花卷就好了 -
18成品，开吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
- 鸡蛋紫薯包
- 小刺猬果盘
- 荷香排骨饭
- 虫草炖鸡汤
- 芒果盘盘
- 凉拌紫甘蓝
- 蒜香砂锅焖南瓜
- 肉末粉皮
- 羊尾笋炒棱角丝瓜
- 凉拌辣椒酱
- 泰式奶茶
- 胡萝卜玉米排骨汤
- 自制宁波蟹糊
- 油酥豌豆
- 玉米面发饼
- 蒸太阳鱼
- 沙茶牛肉
- 梅菜扣肉
- 香菇冬瓜虾米汤
- 鸡蛋炒蔬菜
- 莴笋炒肉
- 番茄炒鸡蛋
- 香辣烤鲈鱼
- 五花肉炒紫甘蓝
- 卤肉火腿肠豆腐炒饭
- joint venture
- joint ventures
- join up
- join us
- joking apart
- jollof rice
- jolly ball
- jolly good
- jolly green giant
- joshua bell
- joshua tree
- joss paper
- joss stick
- joss sticks
- joule heating
- 代书寄吕库部（宋·邵雍）
- 代书寄吕益卿（宋·赵蕃）
- 代书寄吴仲权（宋·赵蕃）
- 代书寄吴传正寺丞（宋·邵雍）
- 代书寄周愚卿二首（宋·赵蕃）
- 代书寄商洛令陈成伯（宋·邵雍）
- 代书寄大元伯（金·周昂）
- 代书寄大资政春卿侍郎（宋·韩琦）
- 代书寄奉宁枢密直谏议学士（宋·宋庠）
- 代书寄奉蟾上人（宋·释智圆）
- 代书寄宋州钱大监（唐末宋初·徐铉）
- 代书寄尹十一兄杨十六王三（宋·欧阳修）
- 代书寄广信李遵度承制（宋·邵雍）
- 代书寄应之舅（宋·苏泂）
- 代书寄张司封吟（宋·邵雍）
- 汉语拼音优化教学实验教材
- 语文现代化论丛(第6辑)
- 波兰/世界列国国情习俗丛书
- 河洛文化研究
- 线性代数(经济和管理类大学数学系列教材之2)
- 西班牙/世界列国国情习俗丛书
- 健康的7大支柱
- 新加坡/世界列国国情习俗丛书
- 没有对手的竞争(21世纪的商业模式与企业竞争策略)
- 岩土工程研究(2)
- 地图三国
- 股票投资者必知的21个蜡烛图
- 基于GMS\DSS和GIS的潜在矿产资源评价方法(上下)(精)
- 约翰·邓普顿爵士的金砖/20世纪全球顶尖基金经理人系列
- 中国近代政治思想史