“微咸，葱香，面香，松软，好吃！”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱香花卷的做法步骤
-
1准备干面粉和酵母粉，干面粉量取决于你要做的花卷数，水要温水，不烫水为宜，酵母粉以铺满碗中水即可，然后把酵母粉在水中搅匀。 -
2往干面粉中一边加水，一边搅拌 -
3面粉基本为絮状就可以了 -
4把絮状面粉揉成面团 -
5为了让面团快速发酵，底部放一小盆，倒入开水，水不能碰到上面的面盆底部，以防把面烫熟，同时面团上盖一保鲜膜。 -
6等面团发到两倍大时，在面团上擢洞，不回落时，面团发好。 -
7准备好葱碎 -
8把发好的面团重新在案板上揉好 -
9把面团擀成薄片，可以根据要做的花卷大小和案板大小，决定一次擀得面团量。在面团上刷上油，均匀放一层盐，最后撒上葱花碎 -
10沿着长边卷成圆柱状 -
11用刀切成小剂子 -
12后面几步是制作花卷的方法，首先把两个剂子重叠 -
13用筷子从顶部压下去 -
14双手向相反方向拉拽 -
15在底部打结，形成花卷 -
16把面团全部做成花卷，再醒发20分钟左右，可以盖上布子或者保鲜膜，防止花卷表面变干 -
17醒发后，上锅蒸，锅盖上气，上气就是从锅盖出气口有蒸汽冒出，然后再蒸20分钟，花卷就好了 -
18成品，开吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
- 老北京炸酱面
- 椒香牛肉【子璇家】
- 哈密瓜奶油蛋糕
- 凉拌金针西兰花梗
- 萝卜烧排骨
- 圣诞树面包
- 【维也纳可可曲奇】
- 香蕉焗吐司
- 什蔬芙蓉鸡片
- 孜然羊肉
- 五香牛肉粒
- 麻婆豆腐
- 绿豆饼
- 简单汤品----去燥银耳肉丝汤
- 桂味酥香苹果派
- 牛奶面包
- 淡奶油面包
- 鲜虾瘦肉粥
- 懒人简易苹果派
- 简单美味烤箱菜-时蔬烤鸡腿
- 自制山楂卷
- 番茄蛋花面
- 腊肠
- 无水薄脆蛋香饼干
- 香甜软糯猪蹄汤
- car pools
- car port
- car rental
- carriage bolt
- carriagebusy with
- carriage clock
- carriage dog
- carriage forward
- carriage house
- carriage motors
- carriage open
- carriage paid to
- carriage return
- carriage returns
- carriage way apartments
- 饶监丞惠诗有未能上下逐东野之句次韵寄呈（宋·方岳）
- 饶贰令淡庵（明·吴与弼）
- 饶阳小山诗卷（元·安熙）
- 饶阳杂诗十首 宿漳溪人家（明·郑学醇）
- 饶阳道中思六飞（清·张鹏翮）
- 饷任新安班竹杖因赠诗（南北朝·到溉）
- 饷军（明·卢宁）
- 饷农过垄上（明·孙承恩）
- 饷茶不容少待二绝（宋·李之仪）
- 饷蚁（近现代·王宸居）
- 饷饥（明·王醇）
- 饷馌歌（宋·郑樵）
- 饿咏（唐·刘叉）
- 饿夫墓（清·俞樾）
- 饿者行（宋·王令）
- 【热销】如何投资数字货币
- 拿破仑的第一骑兵:（法国元帅繆拉传）
- 道德与法制慧教学实践
- 狼道
- 城市轨道交通运营管理
- 世界语运动风云录
- 刑法总论案例教程
- 二十一世纪中国作家经典文库：在云端.在阳光里行走
- 管理学基础
- 在他乡.记得住乡愁
- 细节决定成败
- 涂料化学及工艺学实验
- 大学体育与健康教育教程
- 快乐读书吧 二年级下册
- 艺术文献集成：书经图说（全2册）