“微咸，葱香，面香，松软，好吃！”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱香花卷的做法步骤
-
1准备干面粉和酵母粉，干面粉量取决于你要做的花卷数，水要温水，不烫水为宜，酵母粉以铺满碗中水即可，然后把酵母粉在水中搅匀。 -
2往干面粉中一边加水，一边搅拌 -
3面粉基本为絮状就可以了 -
4把絮状面粉揉成面团 -
5为了让面团快速发酵，底部放一小盆，倒入开水，水不能碰到上面的面盆底部，以防把面烫熟，同时面团上盖一保鲜膜。 -
6等面团发到两倍大时，在面团上擢洞，不回落时，面团发好。 -
7准备好葱碎 -
8把发好的面团重新在案板上揉好 -
9把面团擀成薄片，可以根据要做的花卷大小和案板大小，决定一次擀得面团量。在面团上刷上油，均匀放一层盐，最后撒上葱花碎 -
10沿着长边卷成圆柱状 -
11用刀切成小剂子 -
12后面几步是制作花卷的方法，首先把两个剂子重叠 -
13用筷子从顶部压下去 -
14双手向相反方向拉拽 -
15在底部打结，形成花卷 -
16把面团全部做成花卷，再醒发20分钟左右，可以盖上布子或者保鲜膜，防止花卷表面变干 -
17醒发后，上锅蒸，锅盖上气，上气就是从锅盖出气口有蒸汽冒出，然后再蒸20分钟，花卷就好了 -
18成品，开吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
- 椰浆吐司
- 炸板虾
- 微甜爽口美味炒猫耳朵
- 排骨山药汤
- 清蒸鳊花鱼
- 皮蛋瘦肉粥
- 西红柿炒蛋
- 麻辣鸡丁
- 削菠萝
- 吃出清淡好滋味——菠菜牛肉粉丝
- 香菇腊味粥
- 温补脾胃------生炒糯米饭
- 春日合菜
- 松花蛋炒鸡丁
- 塔吉锅焗蔬菜羊排
- 浓香玫瑰布丁
- 虾仁蛋炒饭
- 肉松蛋炒饭
- 奶酪土豆鸡翅
- 早餐总动员——蛋花汤圆甜酒羹
- 蚝油鹌鹑蛋
- 鹅肠带炒椰菜花
- 白菜胡萝卜姬松茸肉馅水煮饺子
- 休闲小茶点“豆沙千层酥”
- 酸奶蛋糕
- 见笑大方
- 见精什么什么的成语
- 见精识精
- 见素什么什么的成语
- 见素抱朴
- 见经什么什么的成语
- 见经识经
- 见缝下蛆
- 见缝什么什么的成语
- 见缝就钻
- 见缝插针
- 见羹什么什么的成语
- 见羹见墙
- 见色什么什么的成语
- 见色忘义
- 斑竹筒簟（唐·杜牧）
- 斑竹管笔（宋·梅尧臣）
- 斑竹簟（唐·无名氏）
- 斑竹（唐·元稹）
- 斑竹（唐·刘长卿）
- 斑竹（唐·无名氏）
- 斑竹（宋·许及之）
- 斑竹（明·杜琼）
- 斑竹（明末清初·屈大均）
- 斑竹（清末民国初·林朝崧）
- 斑骓（宋·范成大）
- 斑鸠百舌二鸟（明·张宁）
- 斗修行 本名斗百花犯正宫（元·马钰）
- 斗全兄花甲之庆敬同原韵志贺（当代·陈仁德）
- 斗六门至沙连堡（清·胡承珙）
- 资源学导论(普通高等教育十一五国家级规划教材)/土地科学丛书
- 城市广电集团发展战略/城市文化产业丛书
- 区域开发与地方政府的经济行为/现代经济学与管理学文库/学术书系
- 中式家具选购与陈设/读图时代
- 感知与意象--城市理念与形象研究/城市策划丛书
- DAVINCI技术原理与应用指南
- 景观小品图解与施工(园林工程师宝典)
- 中国化马克思主义论纲
- 制冷设备维修工(实训)
- 新型建筑围护材料生产工艺与实用技术
- 中国茶艺全程学习指南/读图时代
- 汽车电控检测培训教程(CAC职业岗位培训系列教材)
- 管工(技术工人岗位培训读本)
- 五官科分册/全科医师必读丛书
- 化工工人安全卫生基础知识