“微咸，葱香，面香，松软，好吃！”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱香花卷的做法步骤
-
1准备干面粉和酵母粉，干面粉量取决于你要做的花卷数，水要温水，不烫水为宜，酵母粉以铺满碗中水即可，然后把酵母粉在水中搅匀。 -
2往干面粉中一边加水，一边搅拌 -
3面粉基本为絮状就可以了 -
4把絮状面粉揉成面团 -
5为了让面团快速发酵，底部放一小盆，倒入开水，水不能碰到上面的面盆底部，以防把面烫熟，同时面团上盖一保鲜膜。 -
6等面团发到两倍大时，在面团上擢洞，不回落时，面团发好。 -
7准备好葱碎 -
8把发好的面团重新在案板上揉好 -
9把面团擀成薄片，可以根据要做的花卷大小和案板大小，决定一次擀得面团量。在面团上刷上油，均匀放一层盐，最后撒上葱花碎 -
10沿着长边卷成圆柱状 -
11用刀切成小剂子 -
12后面几步是制作花卷的方法，首先把两个剂子重叠 -
13用筷子从顶部压下去 -
14双手向相反方向拉拽 -
15在底部打结，形成花卷 -
16把面团全部做成花卷，再醒发20分钟左右，可以盖上布子或者保鲜膜，防止花卷表面变干 -
17醒发后，上锅蒸，锅盖上气，上气就是从锅盖出气口有蒸汽冒出，然后再蒸20分钟，花卷就好了 -
18成品，开吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
- 白菜牛肉饺子
- 决明枸杞花茶
- 香甜拔丝玉米片
- 手抓饼一口酥香肠卷，特别招小朋友喜欢，酥酥脆脆太美味了
- 啤酒鸭
- 黑芝麻花生馅包子
- 西米奶茶
- 油渣末烧豆腐
- 蒜蓉花草
- 迷你披萨
- 杏鲍菇炒鸡蛋
- 豆腐花
- 麻婆豆腐
- 苏杭灌汤包
- 花菇蒸排骨
- 烧羊肉萝卜
- 火腿肠加鸡蛋馍
- 香煎鸡翅
- 新手也可以做的营养鸡蛋饼
- 青蒜豆芽炒粉条
- 古早蛋糕
- 香葱鸡蛋面
- 家常手撕包菜
- 焦糖奶茶
- 鸡腿披萨
- 阿什么什么情的成语
- 阿什么什么承的成语
- 阿什么什么旨的成语
- 阿什么什么狗的成语
- 阿什么什么狱的成语
- 阿什么什么猫的成语
- 阿什么什么翁的成语
- 阿什么什么荣的成语
- 阿什么什么贵的成语
- 阿什么什么迎的成语
- 阿什么取什么的成语
- 阿什么叫什么的成语
- 阿什么地什么的成语
- 阿什么太什么的成语
- 阿什么奉什么的成语
- 蜜蜂（宋·连文凤）
- 蜜蜂（宋·释云岫）
- 蜜蜂（宋·释宝昙）
- 蜜蜂（宋·饶节）
- 蜜蜂（明·区元晋）
- 蜜酒歌，并叙（宋·苏轼）
- 蜜（宋·梅尧臣）
- 蜡屐亭（元·陈樵）
- 蜡屐（明·徐渭）
- 蜡屐（明·徐渭）
- 蜡日（魏晋·陶潜）
- 蜡月十日大雪有怀去年在会诸友时临清已死（明·董纪）
- 蜡月晦前三日齐宿礼部有怀馆阁诸先生（明·倪岳）
- 蜡月游石湖（明末清初·何巩道）
- 蜡梅一首赠赵景贶（宋·苏轼）
- 浙江现代散文发展史--浙籍文人与中国散文的现代化/浙江历史文化专题史系列
- 面试英语通关秘籍/我们身边的英语话题库
- 生活英语话题库/我们身边的英语话题库
- 家庭水培花卉养护
- 玩转英语流行口语(附光盘最潮话题大家说)/我们身边的英语话题库
- 稀特蔬菜家庭种植技术
- 社交英语话题库/我们身边的英语话题库
- 观叶植物种植与欣赏
- 积极心理学/新世纪心理与心理健康教育文库
- 包装设计法则(创意包装设计的100条原理)(精)
- 品牌识别法则(创建品牌形象设计企业标识的100条原理)(精)
- 中国画苑(2011.11卷)
- 笔墨情怀(当代中国画十五大家)(精)
- 新平面(VOL28)
- 当代中国画文脉研究(赵建成卷)/中国画苑学术研究书系