“微咸，葱香，面香，松软，好吃！”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱香花卷的做法步骤
-
1准备干面粉和酵母粉，干面粉量取决于你要做的花卷数，水要温水，不烫水为宜，酵母粉以铺满碗中水即可，然后把酵母粉在水中搅匀。 -
2往干面粉中一边加水，一边搅拌 -
3面粉基本为絮状就可以了 -
4把絮状面粉揉成面团 -
5为了让面团快速发酵，底部放一小盆，倒入开水，水不能碰到上面的面盆底部，以防把面烫熟，同时面团上盖一保鲜膜。 -
6等面团发到两倍大时，在面团上擢洞，不回落时，面团发好。 -
7准备好葱碎 -
8把发好的面团重新在案板上揉好 -
9把面团擀成薄片，可以根据要做的花卷大小和案板大小，决定一次擀得面团量。在面团上刷上油，均匀放一层盐，最后撒上葱花碎 -
10沿着长边卷成圆柱状 -
11用刀切成小剂子 -
12后面几步是制作花卷的方法，首先把两个剂子重叠 -
13用筷子从顶部压下去 -
14双手向相反方向拉拽 -
15在底部打结，形成花卷 -
16把面团全部做成花卷，再醒发20分钟左右，可以盖上布子或者保鲜膜，防止花卷表面变干 -
17醒发后，上锅蒸，锅盖上气，上气就是从锅盖出气口有蒸汽冒出，然后再蒸20分钟，花卷就好了 -
18成品，开吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
- 普雷结
- 银耳莲子枇杷羹
- 番茄炖鱼
- 蛤肉木耳拌黄瓜
- 胡萝卜豆沙包
- 咖喱牛肉土豆饭
- 海蚌蒸蛋
- 自制果酱菜卷（过敏宝宝可食）
- 抹茶生巧
- 冰粉
- 荷叶馒头
- 香酥鸡柳
- 过敏宝宝的素馅饺子
- 嫩豆腐烧木耳
- 紫薯燕麦棒
- 苹果汁?香梨牛奶汁
- 蒜蓉苋菜
- 手撕茄子拌鸡脯肉
- 紫薯寿司
- 酱烤玉米
- 鱼籽蔬菜沙拉
- 嫩玉米粒炒火腿肠
- 心形甜甜圈蛋糕
- 小米糕
- 泡椒猪血旺
- long-haul
- longhorn
- longhorn beetle
- long-horned beetle
- long hours
- longhouse
- longing
- longingly
- long in the tooth
- longish
- longitude
- longitudinal
- longitudinally
- longitudinal section
- long johns
- 东坡居士赞（宋·释德洪）
- 东坡居士过龙光，求大竹作肩舆，得两竿。南（宋·苏轼）
- 东坡年五十九南迁过泰和县，作秧马歌赠曾移（清·陈熙治）
- 东坡引·庚午立辛未春后三日饮子有宅。客有（近现代·袁思亮）
- 东坡引·庚午除夕和彊村（清末民国初·冯幵）
- 东坡引·湖帆取静淑夫人绿遍池塘草词意绘图（清末近现代初·张尔田）
- 东坡引·辛未人日（近现代末当代初·袁荣法）
- 东坡引•十赍词示婢还九首 湖镜（清·董以宁）
- 东坡引 九日（宋·曹冠）
- 东坡引 其一 别周诚可（宋·赵师侠）
- 东坡引 其三 龙江赵去非席上（宋·赵师侠）
- 东坡引 其二 癸巳豫章（宋·赵师侠）
- 东坡引 听弦（清·吴绡）
- 东坡引 夜闺（清·佟世南）
- 东坡引 寿余倅（宋·无名氏）
- 中国共产党党内优良政治生态构建路径研究
- 汉武梁祠画像考(精)/中国金石学图谱丛刊
- 深度学习与医学大数据(精)
- 水域生态系统过程与变化(精)/生态系统过程与变化丛书
- 战略核潜艇世界(精)
- 爱与友谊(精)/儿童哲学启蒙/海豚绘本花园
- 教你说接待外宾英语
- 斩首循环(蓝色学者与戏言跟班)
- 治理现代化与政策分析--走向本土建构的政治学/公共事务与国家治理研究丛书
- 慌张(余一鸣中短篇小说选)
- 海底两万里(英文版)/英文全本典藏
- 你在为谁读书
- 中国传统音乐(上下全国高等院校中国传统音乐课程教材)/中国传统音乐理论系列丛书
- 金融扶贫的实践与成效--以内蒙古农村牧区扶贫小额信贷为例/经济管理学术文库
- 流域环境变化下玛纳斯河融雪洪水的水文效应及其防洪风险不确定性问题研究