“微咸，葱香，面香，松软，好吃！”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱香花卷的做法步骤
-
1准备干面粉和酵母粉，干面粉量取决于你要做的花卷数，水要温水，不烫水为宜，酵母粉以铺满碗中水即可，然后把酵母粉在水中搅匀。 -
2往干面粉中一边加水，一边搅拌 -
3面粉基本为絮状就可以了 -
4把絮状面粉揉成面团 -
5为了让面团快速发酵，底部放一小盆，倒入开水，水不能碰到上面的面盆底部，以防把面烫熟，同时面团上盖一保鲜膜。 -
6等面团发到两倍大时，在面团上擢洞，不回落时，面团发好。 -
7准备好葱碎 -
8把发好的面团重新在案板上揉好 -
9把面团擀成薄片，可以根据要做的花卷大小和案板大小，决定一次擀得面团量。在面团上刷上油，均匀放一层盐，最后撒上葱花碎 -
10沿着长边卷成圆柱状 -
11用刀切成小剂子 -
12后面几步是制作花卷的方法，首先把两个剂子重叠 -
13用筷子从顶部压下去 -
14双手向相反方向拉拽 -
15在底部打结，形成花卷 -
16把面团全部做成花卷，再醒发20分钟左右，可以盖上布子或者保鲜膜，防止花卷表面变干 -
17醒发后，上锅蒸，锅盖上气，上气就是从锅盖出气口有蒸汽冒出，然后再蒸20分钟，花卷就好了 -
18成品，开吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
- 溜莲藕芽菜
- 黑糖糯米枣
- 牛肉小炒
- 雪菜炒玉米热狗肠
- 春葱炒蛋
- 芝士莓莓教程
- 韩式鳀鱼年糕汤
- 玉米小香馒头
- 便当蛋糕
- 什锦鸡蛋小船
- 葡式蛋挞
- 素炒菠菜
- 祥瑞妈咪美食控之佛系素食荷兰豆搭啤酒肉片豆制品
- 甑糕
- 虾仁鸡蛋羹
- 【草莓奶油小贝】
- 胡萝卜鸡翅
- 糖醋山药
- 小素鸡甜不辣炒大白菜
- “?润燥好汤水?”黑米糊糊
- 春笋炖五花肉
- 柱候剁椒炒贡菜
- 牛肉炒大白菜
- 扬州炒饭
- 【章鱼小丸子】
- 履什么之什么的成语
- 履什么乘什么的成语
- 履什么交什么的成语
- 履什么什么不的成语
- 履什么什么义的成语
- 履什么什么冰的成语
- 履什么什么决的成语
- 履什么什么危的成语
- 履什么什么变的成语
- 履什么什么夷的成语
- 履什么什么戒的成语
- 履什么什么故的成语
- 履什么什么深的成语
- 履什么什么满的成语
- 履什么什么火的成语
- 题右江遗墅（明·王汝玉）
- 题右长史富春胡去华乃父清之处士墓志铭后（明·管讷）
- 题叶㵵溪隐居（明·李之世）
- 题叶东叔宾月堂（宋·梁栋）
- 题叶义士讨贼鹧鸪天词后（明·龚诩）
- 题叶仲明府判竹君右丞公第二子也家于富阳（元·黄玠）
- 题叶伯政经历水北山居图 （元·凌云翰）
- 题叶兰坡居士兰（宋末元初·方回）
- 题叶劝农对山楼次韵二首（宋·俞德邻）
- 题叶叔亨南溪耕隐（明·李辕）
- 题叶坂梁氏南斋（宋·赵抃）
- 题叶太学会心处（明·胡应麟）
- 题叶夷仲瞻云轩（明·孙蕡）
- 题叶婉仙女史古香阁集三首（清·丘逢甲）
- 题叶子宁林巢（宋·李弥逊）
- 表格专家--Excel快速入门与实用范例精选(附光盘)
- 秘书实用写作/现代秘书学系列
- 全国商务人员职业资格考试大纲(国际商务单证员国际货运代理员外销员外贸跟单员市场营销员师助理物流理师物流理师高级物流师考试大纲)
- 对话与反思--现代化进程中外国文学研究/外国文学研究文集
- 吻城
- 现代工程机械故障诊断与排除大全
- 公路工程造价细节解析与示例/工程造价细节解析与示例丛书
- 管理系统模拟(普通高等教育信息管理类专业规划教材)
- Solaris内核结构(英文版第2版)/经典原版书库
- 中学生作文学/新作文教师教研文库
- 余映潮阅读教学艺术50讲/新作文教师教研文库
- 世界市场行情新编(十一五高等院校国际经济与贸易专业规划教材)
- 数控机床操作与编程训练(上数控技术专业教育部高等职业教育示范专业规划教材)
- 机械基础综合课程设计(新世纪高校机电工程规划教材)
- 袖珍机械设计师手册(精)