“微咸，葱香，面香，松软，好吃！”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱香花卷的做法步骤
-
1准备干面粉和酵母粉，干面粉量取决于你要做的花卷数，水要温水，不烫水为宜，酵母粉以铺满碗中水即可，然后把酵母粉在水中搅匀。 -
2往干面粉中一边加水，一边搅拌 -
3面粉基本为絮状就可以了 -
4把絮状面粉揉成面团 -
5为了让面团快速发酵，底部放一小盆，倒入开水，水不能碰到上面的面盆底部，以防把面烫熟，同时面团上盖一保鲜膜。 -
6等面团发到两倍大时，在面团上擢洞，不回落时，面团发好。 -
7准备好葱碎 -
8把发好的面团重新在案板上揉好 -
9把面团擀成薄片，可以根据要做的花卷大小和案板大小，决定一次擀得面团量。在面团上刷上油，均匀放一层盐，最后撒上葱花碎 -
10沿着长边卷成圆柱状 -
11用刀切成小剂子 -
12后面几步是制作花卷的方法，首先把两个剂子重叠 -
13用筷子从顶部压下去 -
14双手向相反方向拉拽 -
15在底部打结，形成花卷 -
16把面团全部做成花卷，再醒发20分钟左右，可以盖上布子或者保鲜膜，防止花卷表面变干 -
17醒发后，上锅蒸，锅盖上气，上气就是从锅盖出气口有蒸汽冒出，然后再蒸20分钟，花卷就好了 -
18成品，开吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
- 蒜片红椒咸豆角炒肉
- 南瓜餐包
- 豆角馅饼（豇豆火烧）
- 【香葱土豆饼】----葱香味浓，香脆可口
- 米虾蛋羹
- 方瓜包子（南瓜）--最原汁原味的素馅蒸包
- 方瓜饼子（南瓜饼子）
- 罗宋汤
- 腊肠花茎炒鸡蛋
- 米虾豆腐
- 水煮花生黄豆
- 歌乐山辣子鸡
- 榨菜肉末蒸豆腐
- 酸酸甜甜的美味——酥皮浇汁鸡块
- 剁椒爆炒八爪鱼
- 玫瑰花馒头
- 榨菜蒸猪肉
- 鲜肉月饼
- 丝瓜炒肉片
- 脆皮烧肉
- 简单的微波日式土豆沙拉
- 脆皮豆腐
- 果仁太妃糖
- 【红糖酒炖蛋】
- 荞麦小米肉末粥
- 构会什么什么的成语
- 构会甄释
- 构怨什么什么的成语
- 构怨伤化
- 构怨连兵
- 构成设计用英语怎么说
- 枇什么什么巷的成语
- 枇什么门什么的成语
- 枇杷什么什么的成语
- 枇杷门巷
- 枉什么三什么的成语
- 枉什么事什么的成语
- 枉什么什么人的成语
- 枉什么什么凑的成语
- 枉什么什么力的成语
- 题第一山（元·文若）
- 题第一峰泉二首（明·湛若水）
- 题第五司户侍御（唐·欧阳詹）
- 题第四女葆薏遗画（清·郭曾炘）
- 题笺（宋·裘万顷）
- 题笼空岩（宋·刘泾）
- 题笼鹤（唐·白居易）
- 题等侯轩一首（宋·刘一止）
- 题等慈寺后经略潘德鄜旧居三绝（宋·张侃）
- 题等界寺二首（唐·雍陶）
- 题答失帖木儿大夫所藏王维画寒林晓行图（元·蒲道源）
- 题答禄章瑞净香亭（宋末元初·方回）
- 题答筤谷目（清·曾国藩）
- 题筠州僧房（宋·吕本中）
- 题筠州赵县丞寒谷（宋·徐照）
- 曾昭抡
- 杜斌丞
- 沈钧儒
- 楚图南
- 童第周
- 论人生英语名篇赏析
- 导游业务
- 童眼看财富/金萌萌财商启蒙系列
- 现代商务谈判(成人网络教育系列规划教材)
- 我国商业银行中小企业贷款信用风险预警体系
- 中国巨灾人身伤亡保险保障研究/博士文库
- 中国资本市场发展中的投资者信任问题研究/重庆工商大学财经文库
- 企业会计综合实训
- 博览业改变未来
- 大型企业集团综合集成治理系统工程研究