食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
米饭蛋皮披萨的做法步骤
-
1火腿切丁，胡萝卜切丁后和冷冻玉米粒、豌豆分别焯水 -
2准备好马苏里拉芝士、剩米饭、鸡蛋、披萨酱 -
3鸡蛋打散，加入米饭 -
4搅拌均匀，让米粒充分散开 -
5加入1勺糯米粉，增加粘性，可以不加 -
6锅里加黄油，小火融化 -
7倒入蛋液米饭，使其均匀铺开。小火煎至底部蛋液凝固成型，此时晃动平底锅，米饭蛋饼可以在锅内轻松滑动 -
8小心翻面，尽量不用铲子翻面，否则可能不能形成完整的蛋饼。最好是端起平底锅，用腕力掂锅，将蛋饼整个翻过来 -
9调最小火，抹上披萨酱 -
10撒马苏里拉芝士碎 -
11均匀铺上一层杂蔬粒 -
12再撒马苏里拉芝士碎 -
13盖上锅盖，中小火煎至芝士融化即可。为防止糊底，中途可以沿锅边缘淋少许水 -
14煎好的披萨转移到披萨盘里 -
15切块食用
小窍门
米饭不能加多了，否则煎时翻面时容易断裂
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
小吃
下午茶
西餐
- 红烧茄子
- 豚肉の生姜焼き（猪肉生姜烧）
- 红丝绒渐变千层蛋糕
- 青椒土豆片
- 宫保鸡丁-懒人版
- 奥利奥芒果雪媚娘
- 炸酱面
- 生榨姜汁饮【ジンジャーショット(Ginger Shot)】
- 【开屏鲳鱼】
- 可乐鸡翅
- 花蛤长寿菜
- 香菇烧鸭血
- 肉末炒玉米
- 糖醋荷包蛋
- 红葱酥
- 自制泡椒凤爪
- 反沙芋头红薯
- 酸菜鱼
- 生椒土豆饼
- 卡仕达酱
- 外交官奶油馅
- 新鲜牛肉酱
- 杏脯
- 双椒皮蛋
- 红糖凉糕
- escape artist
- escape clause
- escaped
- escapee
- escape from
- escape hatch
- escape mechanism
- escapement
- escape room
- escape route
- escape velocity
- escaping tendency
- escapism
- escapist
- escapologist
- 斋居（明·林大钦）
- 斋居（明·林大钦）
- 斋居（明·范宗晖）
- 斋居（明·邓云霄）
- 斋居（明·钟芳）
- 斋居（明·陆深）
- 斋居（明·顾清）
- 斋居（清·吴雯）
- 斋心（唐·王昌龄）
- 斋戒满夜戏招梦得（唐·白居易）
- 斋戒（唐·白居易）
- 斋房戏题（宋·杨万里）
- 斋房春夕（明·杨慎）
- 斋所示同宿诸寮友（明·王称）
- 斋所谢定西侯惠巴茶（明·程敏政）
- 哈佛家训经典智慧/微经典
- 跟着茶经学养生/微经典
- 弟子规/微经典
- 不可不知的中华民俗常识/微经典
- 不可不知的中华国学常识/微经典
- 不可不知的中国文学常识/微经典
- 不可不知的中国历史常识/微经典
- 不娇不宠培养优秀女孩的50个细节/微经典
- 不打不骂培养杰出男孩的50个细节/微经典
- 本草纲目/微经典
- 百家姓/微经典
- 为你唱情歌
- 索玛花开
- 凝爱成珠(1归来)
- 每天读一点世界文化常识(彩色插页版)