食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
千层豆沙卷的做法步骤
-
1面粉称好，中间弄几个洞，放入酵母，盐。糖。苏打，搅拌均匀。加入温水和面 -
2活成光滑的面团醒发一小时 -
3拿一块发好的面团将他擀薄。中间放上豆沙。包起来收口捏紧 -
4全部包好后。案板和擀面杖抹点油。将包好的面团擀成薄薄的长条。中间继续抹点油。然后卷起来。收口朝下 -
5全部做好后。放一边自然醒发半小时 -
6半小时后烤箱预热到200度。把豆沙卷拿出来刷的水(也可以用鸡蛋液)放进去之后转160度上下火烤15分钟 -
7好了开吃
小窍门
这个做出来是非常多层的。豆沙制作方法自己去找我的菜谱。面粉和烤箱的不同，自行调整。面要活的硬一点。我用的是全麦面粉。你们也可以用其他面粉代替，祝你们成功喔
使用的厨具：电烤箱
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