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诗文
千层豆沙卷
释义
食材明细
主料
面粉
200g
水
100g
豆沙
适量
辅料
酵母
1g
苏打
1g
糖
5g
盐
3g
油
一点点
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
千层豆沙卷的做法步骤
1
面粉称好,中间弄几个洞,放入酵母,盐。糖。苏打,搅拌均匀。加入温水和面
2
活成光滑的面团醒发一小时
3
拿一块发好的面团将他擀薄。中间放上豆沙。包起来收口捏紧
4
全部包好后。案板和擀面杖抹点油。将包好的面团擀成薄薄的长条。中间继续抹点油。然后卷起来。收口朝下
5
全部做好后。放一边自然醒发半小时
6
半小时后烤箱预热到200度。把豆沙卷拿出来刷的水(也可以用鸡蛋液)放进去之后转160度上下火烤15分钟
7
好了开吃
小窍门
这个做出来是非常多层的。豆沙制作方法自己去找我的菜谱。面粉和烤箱的不同,自行调整。面要活的硬一点。我用的是全麦面粉。你们也可以用其他面粉代替,祝你们成功喔
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/16 12:33:36